Nawiązaliśmy partnerstwo z woshwosh

Razem z woshwosh – pierwszą w Europie firmą zajmującą się cyrkularnością obuwia, która współpracuje z lokalnymi szewcami, rekultywując to ginące rzemiosło – wydłużamy życie butów naszych klientów nawet o kilka sezonów, przez co wspólnie wspieramy środowisko naturalne. Usługi czyszczenia lub naprawy obuwia można zamawiać w sklepie, poprzez stronę internetową lub aplikację. Klienci mogą wybierać pojedyncze usługi albo pakiety czyszczenia i naprawy, w atrakcyjnych cenach. Buty należy przynieść do sklepu Żabka wybranego podczas zamawiania usługi i w tym samym miejscu je odebrać.

Taką współpracą pokazujemy, że zależy nam na szerzeniu idei zero waste i popularyzowaniu czyszczenia i naprawy butów jako alternatywy do częstego zakupu nowych. Czyszczenie i naprawa butów, w porównaniu z kupieniem nowych to oszczędność na poziomie aż 95 proc. CO₂! Wybierając w Żabce i woshwosh usługę czyszczenia butów, zamiast prać je w pralce, można zmniejszyć ślad węglowy aż o 93 proc.! Produkcja jednej pary obuwia to średnio 14 kg dwutlenku węgla uwalnianego do atmosfery i aż 50 litrów zużytej wody. Jedna para butów rozkłada się średnio 50 lat. Tylko mniej niż 1 proc. wyrzucanych butów podlega recyklingowi.

Aby pokazać, że nasza Strategia Odpowiedzialności to nie tylko słowa, ale również konkretne działania, przygotowaliśmy już piąty Raport Odpowiedzialności Grupy Żabka, który stanowi podsumowanie inicjatyw i osiągniętych rezultatów w 2022 roku.

Anna Grabowska
Wiceprezeska Zarządu,
Obszar Strategii Konsumenckich

Oznaczenia ułatwiające segregację odpadów

Żabka jako pierwsza sieć w Polsce wprowadziła oznaczenia opakowań marek własnych ikonami ułatwiającymi sortowanie. Stosowane oznaczenia są proste i intuicyjne. Bazując na dobrze znanym symbolu przedstawiającym człowieka wrzucającego śmieci do kosza stworzono dodatkową identyfikację kolorystyczną, która jest zgodna z jednolitym systemem kolorystycznym podziału na 5 frakcji odpadów. Dzięki użyciu idei kolorowych koszy każdy klient może odczytać na opakowaniu, do którego kosza owinien wrzucić zużyte opakowania.

84% klientów Żabki twierdzi, że te oznaczenia ułatwiają segregację

82% klientów twierdzi, że takie oznaczenia powinny być umieszczone na wszystkich produktach, nie tylko marki własnej – we wszystkich sklepach

Wprowadzenie prostego i intuicyjnego systemu oznaczeń na opakowaniach produktów ma zachęcić jak największe grono klientów do właściwej selekcji odpadów. W Grupie Żabka wierzymy,  że do budowania dobrych nawyków ekologicznych nie trzeba wiele, wystarczy mały krok – codziennie. Zyskuje na tym klient oraz nasza planeta.

Oznaczenia recyklingowe manual – pobierz PDF

Zrezygnowaliśmy z oleju palmowego

Chcemy, aby wybory żywieniowe naszych klientów były dobre nie tylko dla zdrowia, ale także dla planety, dlatego całkowicie wyeliminowaliśmy olej palmowy z produktów marki własnej. Natomiast w przypadku produktów markowych oferowanych przez naszych dostawców, zgodnie z Polityką Zrównoważonego Oleju Palmowego, do końca 2022 roku wszystkie pozostałe produkty oferowane w sklepach Żabka będą mogły zawierać jedynie olej palmowy z certyfikowanych źródeł. Polska Koalicja ds. Zrównoważonego Oleju Palmowego uznała certyfikację RSPO za najlepszą obecnie istniejącą certyfikację na rynku – gwarantuje ona zrównoważony charakter upraw i odpowiednią ochronę środowiska, zwierząt oraz ludzi i ich tradycji. Na koniec 2021 r. 87,6% produktów innych niż marka własna sprzedawanych w sklepach Żabka, które zawierały w składzie olej palmowy, spełniało wymogi przyjętej przez nas polityki.

System znakowania Nutri-Score

Nutri-Score to system znakowania żywności w kolorowej skali od A do E, który bazuje na bilansowaniu korzystnych składników zawartych w produkcie, takich jak: błonnik, białko, warzywa, owoce, orzechy oraz tych, których ilość w diecie należy ograniczać: wartość energetyczna, cukry, tłuszcze nasycone, sód pochodzący z soli. Produkty oznaczone jako A powinno spożywać się częściej, natomiast spożycie produktów z E warto ograniczyć. Głównym celem wdrożenia systemu Nutri-Score jest ułatwienie klientom komponowania odpowiednio zbilansowanej diety. Według badań 90% konsumentów uważa, że Nutri-Score jest zrozumiały, a 91% – że jest pomocny podczas zakupów, dlatego dążymy do oznaczenia wszystkich produktów żywieniowych marek własnych gotowych do spożycia lub podgrzania oznaczeniem Nutri-Score. W 2021 roku 16% produktów marek własnych posiadało oznaczenie Nutri Score na opakowaniu, blisko 12% produktów miało oznaczenie A lub B.

100% roślinna marka Plant Hunter

W kwietniu 2021 roku wprowadziliśmy do sprzedaży pierwszą w 100% roślinną markę własną Plant Hunter, dzięki czemu aktywnie realizujemy nasze strategiczne zobowiązanie dotyczące zwiększenia udziału sprzedaży produktów roślinnych. Klienci mają do wyboru przekąski, sałatki, dania obiadowe, koktajle i słodycze. Dania obiadowe zamiast mięsa mają roślinny zamiennik na bazie soi wolnej od GMO. Receptury dań marki Plant Hunter zostały opracowane przez zawodowych szefów kuchni. Produkty nie zawierają substancji słodzących, utwardzonych tłuszczy i konserwantów. Plant Hunter nadaje się do spożycia od ręki lub – w przypadku dań obiadowych – po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej i znakomicie wpisuje się w format modern convenience, oferując klientom pełnowartościowy, roślinny posiłek w krótkim czasie. Za wprowadzenie Plant Huntera zdobyliśmy II miejsce w konkursie Roślinny Game Changer 2021 roku portalu RoslinnieJemy.org

Rozwijamy się z partnerami biznesowymi

Wspólnie analizujemy bieżące wyniki współpracy tak, aby w czasie rzeczywistym dokonywać niezbędnych zmian. Aby było to możliwe, wprowadziliśmy narzędzie Advanced Customer Insight Tool (ACIT), dzięki któremu mamy z partnerami dostęp do tych samych wielowymiarowych danych, w oparciu o które wdrażamy nowe rozwiązania w naszej współpracy. Pracy na danych z ACIT towarzyszą wspólne warsztaty z partnerami handlowymi – tylko w 2021 r. odbyło się 170 takich spotkań roboczych. 

Kluczowe dla obustronnego rozwoju jest włączenie naszych partnerów w myślenie o strategicznym rozwoju Grupy Żabka. Prezentując długofalowe plany Grupy, a także regularnie spotykając się na wspólną rewizję osiąganych rezultatów, zapewniamy partnerom wiedzę, dzięki której mogą budować scenariusze długoletniego rozwoju własnych firm. Ważnym elementem współpracy jest otwarty dialog i gotowość wdrażania pomysłów partnerów. Podczas warsztatów wspólnie wypracowujemy kierunki rozwoju asortymentu poszczególnych firm tak, aby w przyszłości jak najlepiej odpowiadać na zmieniające się potrzeby konsumentów. Nasi dostawcy pozytywnie oceniają otwartość i współpracę w naszych relacjach – w 2021 roku dzięki ich głosom otrzymaliśmy nagrodę Retailer of the Year, a także zajęliśmy pierwsze miejsce w ogólnopolskim badaniu NFS, w którym

Przyjęliśmy Kodeks Etyki i Postępowania dla Pracowników

Dokument wspiera pracowników zawsze, gdy stają przed dylematem natury etycznej. Znajduje zastosowanie w całym łańcuchu wartości, odwołując się zarówno do relacji wewnątrz naszej organizacji,
jak i relacji z interesariuszami zewnętrznymi. Integralnym elementem Kodeksu są zapisy przypominające o sposobach zgłaszania wszelkich naruszeń jego postanowień oraz innych obowiązujących polityk i procedur. Umacnianie etycznych standardów wśród pracowników wspierają dwa obowiązkowe coroczne szkolenia – z zakresu zgodności oraz szkolenie poświęcone Kodeksowi Etyki i Postępowania. W 2021 roku poziom ich ukończenia wyniósł odpowiednio 90% oraz 77%. Kontynuujemy wysiłki zmierzające do zwiększenia odsetka osób przeszkolonych w kolejnych latach. Podnoszenie wiedzy pracowników pozwala także na bardziej efektywne zarządzanie procesem zgłaszania skarg dotyczących naruszenia zapisów Kodeksu – w 2021 roku otrzymaliśmy 4 zgłoszenia o potencjalnym naruszeniu zapisów Kodeksu, które były przedmiotem postępowania wewnętrznego prowadzonego przez Komisję Etyki i uznano je za zgłoszenia zasadne. Pojawił się tam również zarzut dyskryminacji i korupcji, ale postępowanie wyjaśniające ich nie potwierdziło. Podjęliśmy kroki mające na celu zapobieganie ponownemu wystąpieniu podobnych sytuacji – zgodnie z obowiązującymi procedurami.

Rozwijamy pilotaż elektrycznej floty

Program pilotażowy zakupu samochodów ciężarowych realizujemy w ramach partnerstwa z dwoma podmiotami. Od 2019 roku testujemy zeroemisyjne pojazdy dostawcze we współpracy z Grupą Volkswagen. Korzystamy z czterech elektrycznych transporterów ABT i dwóch e-Crafterów. Zainwestowaliśmy także we własne stacje ładowania aut elektrycznych w centrach logistycznych w Nadarzynie oraz Plewiskach oraz w centrali. W 2021 roku rozpoczęliśmy współpracę z Volvo Polska, w ramach której testujemy zeroemisyjny pojazd Volvo FL Electric z zabudową chłodniczą, który dostarcza towar do sklepów na Śląsku. To pierwszy w Polsce w pełni elektryczny samochód dystrybucyjny zaprojektowany m.in. z myślą o pracy w mieście. Stopniowo modernizujemy również naszą flotę samochodów osobowych i prowadzimy testy mające na celu zastąpienie  aut spalinowych pojazdami elektrycznymi i hybrydowymi. Nowe, elektryczne i hybrydowe samochody redukują emisję gazów cieplarnianych i poziom hałasu, dzięki czemu mogą być z powodzeniem użytkowane w strefach czystego transportu.

Testujemy proekologiczne rozwiązania w sklepach

Placówka w warszawskiej Białołęce stanowi laboratorium rozwiązań mających przyczyniać się do redukcji naszego wpływu na środowisko. Testujemy w niej rozwiązania w obszarach zielonej energii, transportu, czystego powietrza i gospodarki o obiegu zamkniętym. W sklepie korzystamy z fotowoltaiki i technologii kropek kwantowych, zainstalowaliśmy podłogę kinetyczną zamieniającą kroki w energię, a kostka antysmogowa uzupełniona zieloną ścianą roślin pochłania kurz i smog. W sklepie zastosowano innowacyjne urządzenia chłodnicze oraz czynniki z niskim potencjałem tworzenia efektu cieplarnianego. Przed sklepem znajduje się także EKOmat oraz stacja ładowania aut elektrycznych. Sklep jest w 100% zasilany energią odnawialną. Na bazie doświadczeń z pilotażowych programów prowadzonych w warszawskiej placówce, wprowadziliśmy do sieci nowe rozwiązania – szafy mroźnicze z technologią zero-heating doors, adaptacyjne oświetlenie w sklepach, a także nowe czynniki chłodnicze o niższym potencjale GWP. Dzięki wprowadzonym inicjatywom zredukowaliśmy emisje gazów cieplarnianych o ponad 1,3 tys. tCO₂e, a także zmniejszyliśmy zużycie energii elektrycznej o prawie 261 MWh. 

Przystąpiliśmy do Polskiego Paktu Plastikowego

Pakt jest częścią światowej inicjatywy Plastics Pact Network Fundacji Ellen MacArthur. Globalnie bierze w niej udział ponad 400 firm odpowiedzialnych za wprowadzanie 20% opakowań na światowe rynki, interesariusze instytucjonalni, organizacje pozarządowe i branżowe, a także ośrodki naukowe i inwestorzy. Celem Polskiego Paktu Plastikowego jest zmiana obecnego modelu wykorzystywania tworzyw sztucznych w opakowaniach w kierunku gospodarki obiegu zamkniętego. Członkowie Paktu podejmują działania zmierzające do zwiększenia poziomu recyklingu i w efekcie – redukcji śladu węglowego. Zobowiązują się również do inicjowania projektów podnoszących świadomość konsumentów i przyczyniających się do zwiększenia poziomu poprawnej segregacji opakowań. Cele wyznaczone przez sygnatariuszy Paktu do 2025 roku wykraczają poza obowiązujące w Polsce przepisy prawa. 

Wdrożyliśmy Politykę Cyrkularności

Pozwala ona włączyć naszych partnerów biznesowych w działania maksymalizujące nasz wpływ na zamknięcie obiegu plastiku w całym łańcuchu wartości. Polityka będzie stopniowo wdrażana we współpracy z wszystkimi partnerami biznesowymi. Opiera się ona o autorski model cyrkularności „Zielony obieg”, w którym zawarto wytyczne dotyczące odpowiedzialnego gospodarowania zasobami w siedmiu obszarach: ekoprojektowanie, tworzenie z poszanowaniem zasobów, zrównoważona dystrybucja, odpowiedzialna sprzedaż, świadoma konsumpcja, efektywna zbiórka oraz kompleksowy odzysk i regeneracja. Wyznaczyliśmy zestaw jasnych zasad, którymi kierujemy się w naszych dążeniach do cyrkularności, a odpowiedzialność rozciągamy na cały proces – od projektowania po zapewnienie drugiego życia i regenerację środowiska.

Opracowaliśmy Politykę Ekoprojektowania

To drogowskaz pokazujący jasne zasady projektowania i doboru odpowiednich surowców dla opakowań. Jej fundamentem są cztery zasady: zapętlaj, redukuj, upraszczaj i komunikuj. Redukujemy masy i objętości oraz promujemy opakowania wielokrotnego użytku. Przygotowując opakowania zwracamy i są preferowane w procesach recyklerskich. Upraszczamy formę, nadając opakowaniom optymalny kształt, aby umożliwić ich maksymalne opróżnienie. Poprzez system piktogramów umieszczonych na opakowaniach podpowiadamy konsumentom, do jakiej frakcji odpadów powinny one trafić po zużyciu
nierozerwalnych etykiet wykonanych z innego niż samo opakowanie tworzywa, dzięki czemu poddanie go recyklingowi jest łatwiejsze. 

Eliminujemy plastik i foliowe opakowania

Zastąpiliśmy plastikowe pokrywki na kubki z kawą oraz torby na zakupy odpowiednikami wykonanymi z  papieru z certyfikatem FSC. Gwarantuje on m.in., że w miejsce każdego ściętego drzewa zostało nasadzone przynajmniej jedno nowe. Papier użyty do produkcji toreb i wieczek do kawy rozkłada się naturalnie w kilka tygodni. Dzięki tym zmianom zmniejszyliśmy zużycie plastiku o około 1000 ton rocznie. Wypracowujemy wspólnie z naszymi dostawcami rozwiązania pozwalające ograniczyć foliowe opakowania produktów. Dzięki współpracy z Carlsberg Polska wprowadziliśmy do sprzedaży sześciopaki puszek piwa tej marki, w których zastosowano innowacyjną technologię Snap Pack. Zamiast owijać puszki folią, łączy się je ze sobą za pomocą punktów klejowych. Zastosowanie tej metody redukuje zużycie folii aż o 82% w porównaniu do standardowego opakowania.

Kolejne życie butelki zwrotnej

Według analiz przeprowadzonych przez producentów piwa, średni cykl życia butelki zwrotnej wynosi od 15 do 26 razy, dlatego by nie marnować szklanych opakowań, sieć sklepów Żabka zainicjowała akcję oddawania butelek zwrotnych do ponad 8400 sklepów w całej Polsce. W czasie jej trwania, klient oddając w sklepie butelkę, otrzymał rabat w wysokości 50 gr na zakup piwa w butelce zwrotnej.

-Akcja ma charakter przede wszystkim edukacyjny – ma przypominać klientom, że system butelek zwrotnych to działanie na rzecz ochrony środowiska naturalnego. Ale to nie jedyna zaleta systemu butelek zwrotnych. Oddając taką butelkę, klienci odzyskują także swoje pieniądze, otrzymując zwrot kaucji. Robiąc to, jednocześnie zmniejszają masę odpadów trafiających na wysypiska, jak również przyczyniają się do zmniejszenia wolumenu produkcji nowych opakowań szklanych. 

 – Jako sieć docierająca do kilku milionów klientów w całej Polsce, możemy mieć realny wpływ na nawyki konsumenckie i zachęcać do zwrotu butelek wielokrotnego użytku, by mogły być wykorzystane ponownie. Wierzymy, że tego typu akcje są dobrym sposobem na poinformowanie klientów o tym, jak ważne dla środowiska są nawet tak małe gesty jak zwrot butelki – dodaje Jerzy Roguski, Dyrektor ds. Komercyjnych i Rozwoju Żabka Polska. 

Warto zwrócić uwagę, że niektórzy producenci oznaczają butelki wielokrotnego użytku specjalnym znakiem – są to dwie strzałki – jedna nad drugą. Często na butelkach znajdują się również dodatkowe oznaczenia producenta – najczęściej ikony lub napis „butelka zwrotna”, aby ułatwić konsumentom decyzję, co należy zrobić z pustym opakowaniem. Żabka przypomina: butelek zwrotnych nie wyrzucaj do pojemników na szkło – korzystniejsze z perspektywy ochrony środowiska jest oddanie butelki oznaczonej jako opakowanie wielokrotnego użytku z powrotem do sklepu. Robiąc to, dajemy jej szansę nawet 20-krotnego ponownego użytku! Wyrzucenie takiej butelki do kosza nie jest korzystne z kilku powodów: nie trafi ponownie do obiegu, a z produkcją nowej butelki wiąże się potrzeba zużycia m.in. energii potrzebnej do jej produkcji, a z tym wiążą się emisje gazów cieplarnianych do atmosfery. 

– Szklana butelka zwrotna to podwójnie dobre rozwiązanie. Sama w sobie wykonana jest w ponad połowie ze stłuczki szklanej, czyli z recyklingu, a dodatkowo jest to opakowanie wielokrotnego użytku – szkło się nie starzeje. Wystarczy zwrócić butelkę do sklepu, z którego trafi do browaru, zostanie umyta i ponownie napełniona. Zwrotność butelek ma bardzo duży wpływ na ślad węglowy naszych opakowań. Dokładamy wszelkich starań, aby krążyły w rynku jak najdłużej, ale to od konsumentów zależy, ile będą miały „żyć”, czyli powtórnych napełnień – dodaje Teresa Aldea, kierownik ds. zrównoważonego rozwoju Carlsberg Polska. 

Wycofanie jaj od kur z chowu klatkowego

Świadomość konsumentów odnośnie pochodzenia żywności stale rośnie, a wraz z nią ich troska o planetę i dobrostan zwierząt. W Żabce wsłuchujemy się w potrzeby i oczekiwania naszych klientów i staramy się na nie reagować możliwie jak najszybciej. Jako firma odpowiedzialna społecznie, podejmujemy szereg inicjatyw zmierzających do zrównoważonego stylu życia – dla każdego i na co dzień. Decyzja o wycofaniu ze sprzedaży jaj z chowu klatkowego stała się dla nas naturalną konsekwencją naszych wcześniejszych deklaracji – troski o planetę i dobrostan zwierząt.

Z dumą dołączyliśmy do grona sieci handlowych i spożywczych, które zaprzestały wspierania chowu klatkowego, wierząc że dzięki takim działaniom los wielu zwierząt może niebawem znacząco się poprawić. Zgodnie z zasadą, że nie można myśleć jedynie o tym, co jest tu i teraz, Żabka podejmuje decyzje biznesowe mając na uwadze to, jaki wpływ będą miały na przyszłość. 

Chów klatkowy nie zapewnia kurom godnych warunków do życia. Mają zdecydowanie za mało przestrzeni na swobodne poruszanie się i realizowania naturalnych dla nich zachowań. Skutkuje to m.in. ogromnym stresem. Nie mogą swobodnie budować gniazd, przesiadywać na grzędzie, grzebać w ziemi w poszukiwaniu pożywienia, nie mają dostępu do świeżego powietrza i słońca.  Chów klatkowy kur niosek to okrutna praktyka, nie zapewniająca kurom odpowiednich warunków do życia. Żabka docenia inicjatywy mające na celu poprawę warunków ich życia i z wielkim szacunkiem podchodzi do działań m.in. Stowarzyszenia Otwarte Klatki zmierzających do poprawy dobrostanu zwierząt hodowlanych.

Żabka Eko Smart

Żabka Eko Smart to kontynuacja projektu realizowanego od 2020 r., kiedy to w Warszawie przy ul. Lewandów sieć uruchomiła  pierwszy sklep w 100% zasilany zieloną energią. Warszawska placówka ma charakter laboratorium, w którym Żabka – niejednokrotnie jako pierwsza firma na świecie – testuje blisko 20 przyjaznych środowisku rozwiązań, pokazując kierunek, w jakim rozwijać się będzie przyszłość handlu. Kolejnym krokiem było uruchomienie w kwietniu 2022 r. Żabki Smart przy ul. Półwiejskiej w Poznaniu, w której badane są nowe rozwiązania technologiczne, mające na celu usprawnienie pracy franczyzobiorców. Teraz sieć łączy i wzbogaca oba projekty, rozwijając unikalny projekt – pierwsza Żabka Eko Smart zlokalizowana jest w Poznaniu przy ul. Powstańców Wielkopolskich 2. To pierwsza w Polsce placówka, w którejj łączymy kwestie związane z ekologią z nowoczesnymi rozwiązaniami technologicznymi, usprawniającymi pracę franczyzobiorców i ich pracowników. Prezentując nowe rozwiązania, zachęcamy także klientów do pozyskiwania zupełnie innych doświadczeń zakupowych. Liczymy, że w ten sposób dodatkowo zasiejemy w nich ciekawość i zachęcimy do proekologicznych działań. 

W Żabce Eko Smart zastosowano jedną z pierwszych na świecie instalacji perowskitowych – w tej przełomowej technologii powstały tzw. cenówki oraz żaluzje z ogniwami perowskitowymi. Placówkę wyposażono w systemy do zdalnego zarządzania oświetleniem oraz znajdującymi się w sklepie urządzeniami (Smart Shop Control), a przy stoisku z kawomatem ułożono płytki wykonane z fusów i łusek po kawie. Zamykane, izolowane matami z konopi siewnymi lodówki pozwalają na dużą oszczędność energii, podobnie jak wypełnione glikolem półki w szafie mroźniczej. Wkrótce Żabka planuje uruchomienie jeszcze trzech tego typu sklepów, w różnych częściach kraju. 

Poznaj Żabkę Eko Smart: