
Tomasz Suchański
Prezes Zarządu Grupy Żabka
Krótka historia naszej drogi do zrównoważonego rozwoju

Mam przyjemność zaprosić Państwa do lektury piątego już Raportu Odpowiedzialności Grupy Żabka. Raport przybliży Państwu jak realizujemy naszą misję tworząc wartość dla klienta, opartą na ułatwianiu codziennego życia, wprowadzaniu odpowiedzialnych działań w obszarze innowacji i cyfryzacji, a także ofercie wyjątkowych rozwiązań i rozwijanego ekosystemu convenience.
W ciągu 25 lat obecności na polskim rynku przyjęte przez nas podejście zapewniło Grupie Żabka pozycję lidera segmentu modern convenience i konsolidację osiągniętej pozycji. Wraz z gruntowną transformacją naszej działalności, przeszliśmy drogę od osiedlowych sklepów do jednej z najbardziej rozpoznawalnych sieci w Polsce, dysponującej ponad 9 300 placówkami, obsługujących ponad 3 miliony konsumentów dziennie, Żabka stała się również krajowym, jak i regionalnym liderem w dziedzinie zrównoważonego rozwoju.
Włączanie celów ESG do codziennej działalności
Agencja ratingowa EcoVadis przyznała nam platynowy medal czyli najwyższe wyróżnienie w zakresie zrównoważonego rozwoju. Tym samym znaleźliśmy się w gronie 1% firm na świecie, które najskuteczniej integrują czynniki ESG ze strategią i działalnością biznesową. Bardziej od uznania, liczy się dla nas realizacja kolejnych pozytywnych zmian. Nie szczędzimy zatem wysiłków, by budować lepszą przyszłość i osiągać ambitne cele, wśród których jest dalsze umacnianie się na pozycji lidera segmentu modern convenience. Z niniejszej publikacji dowiedzą się Państwo, w jaki sposób wdrażamy przyjętą strategię ESG w całej Grupie. Kwestie ESG stanowią jeden z trzech filarów opracowanego przez nas długoterminowego planu tworzenia wartości, który wymaga uwzględniania czynników pozafinansowych we wszystkich podejmowanych decyzjach, zarówno na poziomie strategicznym, jak i operacyjnym. Niniejszy Raport zawiera szereg dobrych praktyk, które ilustrują realizację naszej strategii i pokazują jak w praktyce wypełniamy podjęte zobowiązania w zakresie: dekarbonizacji i cyrkularności, zapewnienia dostępu do dobrego żywienia, usług ułatwiających prowadzenie zrównoważonego stylu życia, rozwijania przedsiębiorczości czy promowania różnorodności i inkluzywności.
Rola innowacji
Innowacje odgrywają kluczową rolę w naszej działalności, umożliwiając odpowiedzialne zarządzanie oddziaływaniem na gospodarkę, społeczeństwo i środowisko. W sklepach Żabka Eko Smart testujemy nowe rozwiązania zmniejszające negatywny wpływ na środowisko. Wśród innowacji na poziomie całej sieci warto wymienić wprowadzenie w pełni zautomatyzowanych sklepów bezobsługowych Żabka Nano, EKOmatów, tj. urządzeń do zbiórki plastikowych i aluminiowych opakowań po napojach, oraz Robbiego – robota do serwowania hot-dogów. Oferujemy naszym klientom coraz szerszą gamę dopasowanych do ich potrzeb rozwiązań żywieniowych i innych usług tak, aby ułatwić im prowadzenie zrównoważonego trybu życia i pomagać oszczędzać czas. Doświadczenia z okresu pandemii oraz wojny w Ukrainie pokazały nam, w jaki sposób należy wdrażać nowe inicjatywy społeczne w oparciu o wyznawane przez nas wartości: odpowiedzialność, otwartość, wiarygodność i ambicję. Każdej osobie w naszej organizacji staramy się umożliwiać udział w budowaniu wartości naszej firmy w sposób zrównoważony, zapewniając niezbędne do tego wsparcie i poczucie samodzielności oraz jasno określając indywidualne cele i kierunki rozwoju. Efekty naszych działań w tym obszarze pozytywnie wpłynęły na ocenę organizacji w badaniu Instytutu Gallupa, które wykazało znaczny wzrost zaangażowania wśród naszych pracowników, plasując nas w gronie 23% najlepszych pracodawców na świecie. Nasi dostawcy oceniają jednocześnie Żabkę jako swojego najlepszego kontrahenta na rynku.
Kształtowanie standardów rynkowych
Jako jeden z największych franczyzodawców w Polsce – wnosimy znaczący wkład w rozwój mikro i małych przedsiębiorstw, umożliwiając im jednocześnie dokonywanie odpowiedzialnych wyborów. Aktywnie kształtujemy standardy dla rynku franczyzowego w Polsce. Jesteśmy m.in. współtwórcą i jednym z pierwszych sygnatariuszy Kodeksu Dobrych Praktyk dla Rynku Franczyzy. Uruchomiliśmy także Venture Studio, tj. specjalną platformę, której zadaniem jest wyszukiwanie i przyciąganie do organizacji nowych rozwiązań i partnerów dających perspektywy przyspieszenia dalszej transformacji naszego ekosystemu convenience. Venture Studio to tylko jeden z przykładów prezentowanej przez nas ciągłej gotowości do zmian, w tym modyfikowania i dookreślania stawianych celów, tak aby sprostać kolejnym pojawiającym się wyzwaniom.
Niniejszy Raport pokazuje drogę jaką przebyliśmy oraz kierunki dalszego rozwoju. Pozostajemy otwarci na zmiany w przyjętej strategii oraz możliwość popełniania błędów w dążeniu do osiągania lepszych wyników i tworzenia innowacji na rynku. Mam nadzieję, że Raport będzie dla Państwa interesującą i inspirującą lekturą.

Tomasz Suchański
Prezes Zarządu Grupy Żabka
Odpowiedzialność jest wartością na stałe wpisaną w DNA Grupy Żabka. Chcemy, aby nasze działania nie tylko upraszczały życie naszym klientom, ale też pozytywnie wpływały na interesariuszy naszej firmy, ich otoczenie, społeczność, a wreszcie na naszą planetę.

Chcemy, aby codzienne wybory były proste i wygodne dla klientów oraz korzystne dla naszej planety. Zależy nam na tworzeniu wartości w perspektywie długoterminowej, w sposób zrównoważony ekonomicznie, społecznie i środowiskowo. Aby sprostać tym ambicjom, realizujemy kompleksową Strategię Odpowiedzialności (ESG), którą tworzą cztery filary. Każdy z nich opisuje obszary naszych działań, a także ilościowe i jakościowe cele, dzięki którym zbliżamy się do realizacji naszej misji.

Anna Grabowska
Wiceprezeska Zarządu ds. Strategii
Konsumenckich Grupy Żabka
Aby pokazać, że nasza Strategia Odpowiedzialności to nie tylko słowa, ale również konkretne działania, przygotowaliśmy już piąty Raport Odpowiedzialności Grupy Żabka, który stanowi podsumowanie inicjatyw i osiągniętych rezultatów w 2022 roku.
Zarząd o Strategii ESG

Jolanta Bańczerowska
Członkini Zarządu Grupy Żabka, Obszar Strategii Personalnej Grupy Żabka
Według badania Instytutu Gallupa jesteśmy wśród 23% najlepszych pracodawców na świecie z najbardziej angażującą kulturą organizacyjną.

Jolanta Bańczerowska
Członkini Zarządu, Obszar Strategii Personalnej
W Grupie Żabka budujemy organizację opartą na otwartości i różnorodności. Jednym z naszych celów strategicznych jest zwiększenie poziomu zaangażowania naszych pracowników.
Według badania Instytutu Gallupa w 2022 roku znaleźliśmy się w gronie 23% najlepszych pracodawców na świecie o najbardziej angażującej kulturze organizacyjnej. Poziom zaangażowania naszych pracowników jest pięciokrotnie wyższy niż w przeciętnej polskiej firmie. Osiągnęliśmy to po części poprzez zapewnienie równej płacy bez względu na płeć, co potwierdza otrzymany przez nas certyfikat EQUAL-SALARY. Proces certyfikacji wykraczał poza audyt danych dotyczących wynagrodzeń, ale również w ramach grup focusowych rozmawiano z pracownikami i sprawdzano ich percepcję kwestii równości wynagrodzeń w Żabce. Uzyskany przez nas certyfikat jest więc potwierdzeniem równości nie tylko w prowadzeniu polityki płacowej, ale również potwierdza, że jest postrzegana przez pracowników w ten sposób.

Tomasz Blicharski
Wiceprezes Zarządu Grupy Żabka, Dyrektor Zarządzający Żabka Future
Rozszerzamy i uzupełniamy ekosystem rozwiązań, z których klienci mogą korzystać w różnych momentach codziennego życia.

Tomasz Blicharski
Wiceprezes Zarządu, Dyrektor Zarządzający Żabka Future
Grupa Żabka jest europejskim liderem w tworzeniu cyfrowych rozwiązań w formacie convenience, które wychodzą naprzeciw potrzebom nowoczesnego klienta.
Łącząc ofertę cyfrową z fizycznymi kanałami sprzedaży, chcemy zapewnić klientom możliwość robienia zakupów w sposób jak najbardziej dopasowany do ich indywidualnych potrzeb. Rozwiązania, które stworzyliśmy to m.in. Żabka Jush – q-commerce, który osiągnął wiodącą pozycję w Polsce, e-grocery Delio oraz autonomiczna Żabka Nano, gdzie wprowadziliśmy również kolejne innowacyjne rozwiązanie w postaci robota Robbiego, który serwuje klientom nasze kultowe hot dogi. Maczfit, lider cateringu dietetycznego w Polsce oraz Dietly – platforma e-commerce oferująca możliwość porównywania i zarządzania zamówieniami diet pudełkowych, uzupełniają nasz ekosystem rozwiązań. Poszukujemy innowacyjnych start-upów, w które inwestujemy z myślą o ścisłej współpracy i budowaniu partnerstwa na rzecz pozytywnych zmian. Podejście to odzwierciedla platforma Venture Studio i funkcjonujące w jej ramach programy akceleracyjne.

Anna Grabowska
Wiceprezeska Zarządu
ds. Strategii Konsumenckich Grupy Żabka
Otworzyliśmy sklepy Żabka Eko Smart, w których testujemy rozwiązania łączące ekologię z najnowszą technologią.

Anna Grabowska
Wiceprezeska Zarządu, Obszar Strategii Konsumenckich
Chcemy, aby codzienne wybory naszych klientów były proste i wygodne, a przy tym korzystne dla planety. Jest to długoterminowy, w pełni spójny z naszymi celami biznesowymi kierunek rozwoju, który obraliśmy w ramach przyjętej Strategii Odpowiedzialności.
W 2022 roku na nowo zdefiniowaliśmy nasze podejście do obszaru dobrego żywienia i zidentyfikowaliśmy aspekty, na których chcemy się skupić w nadchodzących latach. Wdrożyliśmy również program przeciwdziałania marnowaniu żywności, w ramach którego poczyniliśmy już znaczne postępy w operacjach własnych, a który w kolejnym kroku obejmie wdrożenia nowych rozwiązań w sklepach. Odpowiedzialność za środowisko to kluczowy element wszystkich naszych strategicznych działań, dlatego postawiliśmy sobie za cel ograniczenie o 25% emisji dwutlenku węgla w operacjach własnych do 2026 roku. Otworzyliśmy sklepy Żabka Eko Smart, w których testujemy rozwiązania łączące ekologię z technologią. Rozbudowaliśmy flotę samochodów hybrydowych i elektrycznych oraz wdrożyliśmy inicjatywy oszczędzające energię. W obszarze obiegu zamkniętego po raz kolejny osiągnęliśmy neutralność plastiku w operacjach własnych. Wdrożyliśmy strategię opakowań, w której zajmujemy się całym cyklem życia produktu, od planowania dostaw, poprzez magazynowanie, dystrybucję, wdrożenie, aż po sprzedaż. Zaangażowaliśmy również naszych klientów w proces zamykania obiegu, zapraszając ich do udziału w pilotażu systemu depozytowego w Bydgoszczy.

Dr Adam Manikowski
Wiceprezes Zarządu Grupy Żabka, Dyrektor Zarządzający Żabka Polska
Rozwijamy długoterminowe relacje oparte na współpracy i zaufaniu – 65% naszych franczyzobiorców zostaje z nami dłużej niż trzy lata, a nasz wynik NPS wzrósł o 13 punktów w 2022 roku.

Adam Manikowski
Wiceprezes Zarządu, Dyrektor Zarządzający Żabka Polska
Jesteśmy największym franczyzodawcą w Polsce – w 2022 r. otworzyliśmy nasz 9 001. sklep. W naszej sieci jest już 8000 franczyzobiorców, którym przekazujemy niezbędną wiedzę i kompleksowe wsparcie w prowadzeniu działalności biznesowej.
Istotnym elementem wsparcia dla franczyzobiorców jest systematycznie rozbudowywany zestaw narzędzi cyfrowych, w tym platforma Cyberstore, która pokazuje franczyzobiorcy pełen obraz sytuacji w sklepie oraz OPTIPLAN, ułatwiający organizację i optymalizację pracy w Żabce. W ramach tej inicjatywy uruchomiliśmy również aplikację „Asystent Żabki” – nowoczesne rozwiązanie technologiczne wspierające dziesiątki tysięcy kasjerów pracujących na co dzień w naszych sklepach. W ciągu ostatnich 12 miesięcy wprowadziliśmy ponad 30 dużych inicjatyw ułatwiających prowadzenie biznesu franczyzobiorcom. Kładziemy duży nacisk na budowanie długotrwałych relacji opartych na współpracy i zaufaniu – 65% naszych franczyzobiorców jest z nami dłużej niż trzy lata, a nasz wskaźnik NPS wzrósł o 13 punktów w ciągu 2022 roku.

Marta Wrochna-Łastowska
Członkini Zarządu Grupy Żabka, Obszar Strategii Finansowej Grupy Żabka
W 2022 podpisaliśmy sześć umów finansowych, których marża uzależniona jest od realizacji naszych celów ESG, w tym dotyczących naszego planu dekarbonizacji zatwierdzonego przez SBTi.

Marta Wrochna-Łastowska
Członkini Zarządu, Obszar Strategii Finansowej
Wyniki ESG mają coraz większy wpływ na współpracę z instytucjami finansowymi, które starają się inwestować swój kapitał w spółki, które prowadzą działalność w sposób zrównoważony.
W 2022 roku podpisaliśmy kolejne umowy finansowe, których marża jest uzależniona od realizacji określonych celów ESG, w tym związanych z naszym planem dekarbonizacji zatwierdzonym przez międzynarodową inicjatywę Science-Based Targets (SBTi). To bardzo ważny sygnał dla rynku, mówiący o tym jak włączyć czynniki ESG do agendy biznesowej w trosce o zrównoważony rozwój. Przejrzyste raportowanie naszych wyników ESG jest zatem jednym z kluczowych strategicznych aspektów naszej komunikacji z interesariuszami. Robimy to zgodnie z najlepszymi praktykami, z uwzględnieniem międzynarodowych standardów i regularnie poddajemy się zewnętrznej weryfikacji.
4 filary Strategii Odpowiedzialności Grupy Żabka
01 Zrównoważony styl życia
Ułatwiamy klientom zmianę ich codziennych nawyków na lepsze – dla nich i dla planety.
Nasze zobowiązania
Zwielokrotnienie sprzedaży produktów marek własnych promujących zrównoważony styl życia do 2025 r.
-25% współczynnik strat żywności w operacjach własnych i sklepach do 2025 r.
Wzrost NPS klienta o 2 pkt. co roku, do 2025 r.
Nasze działania w tym zakresie można podzielić na trzy główne obszary wpływu:
02 Pozytywny wpływ na otoczenie
Oddziałujemy na przedsiębiorców i lokalne społeczności, wpływając na zmianę ich otoczenia.
Nasze zobowiązania
Wzrost NPS franczyzobiorców o 15 pkt do 2025 r.
Najlepszy partner wspierający innowacyjne i odpowiedzialne rozwiązania.
50 000 interakcji na rzecz zrównoważonego rozwoju do 2025 r.
Nasze działania w tym zakresie można podzielić na trzy główne obszary wpływu:
03 Odpowiedzialna organizacja
Tworzymy wiarygodną organizację zaangażowanych ludzi.
Nasze zobowiązania
Top 25% najlepszych pracodawców wg badania Instytutu Gallupa do 2025 r.
Wzrost NPS pracowników do 65 pkt do 2025 r.
100% pracowników przeszkolonych z etyki do 2025 r.
100% partnerów biznesowych zapoznanych z Kodeksem Postępowania do 2025 r.
Nasze działania w tym zakresie można podzielić na trzy główne obszary wpływu:
04 Zielona planeta
Minimalizujemy swój ślad środowiskowy w całym łańcuchu wartości.
Nasze zobowiązania
Osiągnięcie neutralności opakowaniowej dla produktów marek własnych do 2025 r.
-25% całkowite emisje gazów cieplarnianych w zakresie 1 i 2 do 2026 r. (rok bazowy 2020).
-70% intensywność emisji w sklepach do 2026 r.
Nasze działania w tym zakresie można podzielić na dwa główne obszary wpływu:
Mając na celu realizację założeń strategii ESG, podejmujemy się następujących działań:


Radar trendów
Radar Trendów powstał na bazie raportu o trendach wpływających na naszą Strategię Odpowiedzialności, który opracowaliśmy wspólnie z infuture institute. Trendy znajdujące się najbliżej środka wykresu to trendy wiodące, na które trzeba odpowiedzieć jak najszybciej. Trendy przyporządkowane do strefy środkowej należy uwzględnić zwłaszcza przy opracowywaniu strategii działań na 3–5 lat. Mimo, że trendy umieszczone przy krawędzi mają mniejszy wpływ na bieżącą działalność, to warto je obserwować w kontekście tego, jak zmienia się świat.


Wpływ na polską gospodarkę
Kolejny rok z rzędu, wykorzystując sprawdzoną metodologię, przeanalizowaliśmy nasz wpłw, aby lepiej zrozumieć wkład, jaki wnosimy w rozwój społeczno-gospodarczy Polski.
Jak obliczamy nasz wpływ
Nasz łączny wkład w polską gospodarkę w ujęciu rocznym został skalkulowany w oparciu o metodę skupiającą się na powiązaniach między gałęziami gospodarki i firmami działającymi na danym rynku. Analiza wpływu naszej organizacji na gospodarkę i społeczeństwo została przygotowana po raz kolejny. Została on opracowana przy użyciu metodologii opartej na modelu Leontiefa (znanym także jako model „input-output”). Ten z kolei został przygotowany w oparciu o najbardziej aktualne tablice przepływów międzygałęziowych w bieżących cenach bazowych dla produkcji krajowej w Polsce w 2015 r., przygotowane przez Główny Urząd Statystyczny w 2019 r. Dane zostały odpowiednio skorygowane wskaźnikiem inflacji. Wpływ ekosystemu Grupy Żabka na polską gospodarkę został przeanalizowany dwukierunkowo. Pierwszy kierunek dotyczy wpływu dokonywanych przez nas zakupów na rozwój poszczególnych gałęzi gospodarki w Polsce, wynikającego z operacyjnej działalności Grupy Żabka (z ang. backward linkage), a drugi – z działalności handlowej franczyzobiorców, którzy poprzez sprzedaż dóbr i usług do ostatecznego konsumenta tworzą dodatkowe efekty w gospodarce (z ang. forward linkage). Dzięki aktywności gospodarczej Grupy Żabka i naszych franczyzobiorców mamy istotny wkład w tworzenie miliardów złotych wartości dodanej, utrzymaniu tysięcy miejsc pracy oraz generowanie znacznych dochodów ludności. Ponadto, dzięki odprowadzanym daninom publicznym, zasilamy budżet centralny i lokalne budżety w Polsce.
Analiza ma charakter wyłącznie poglądowy, a zawarte w niej informacje mogą być niepełne i nie mogą służyć jako podstawa do jakichkolwiek procesów decyzyjnych. Informacje pochodzące ze źródeł innych niż dane finansowe Żabka Polska sp. z o.o. (np. ze źródeł publicznych), nie zostały poddane weryfikacji

1.1 Dobre żywienie
System znakowania Nutri-Score
W 2022 r. oznaczyliśmy etykietą Nutri-Score wszystkie gotowe do spożycia lub podgrzania produkty marek własnych.
Był to znaczący krok naprzód w ramach działań mających na celu ułatwienie klientom podejmowanie właściwych decyzji w trakcie zakupów. Nutri-Score to oficjalny, oparty na naukowych podstawach, system znakowania żywności w kolorowej skali od A do E, który ma szanse na wprowadzenie w całej Unii Europejskiej w celu ułatwienia konsumentom komponowania prawidłowo
zbilansowanej diety.
Dzięki niemu konsument może łatwo i szybko ocenić walory zdrowotne i odżywcze konkretnych produktów, opatrzonych oznaczeniami od A (produkty z dużą zawartością błonnika pokarmowego, białka, warzyw itp.) do E (zawierające dużą ilość tłuszczów nasyconych, cukrów, soli itp.). Celem jest zachęcenie konsumentów do kupowania produktów sprzyjających zdrowiu. Badania pokazują, że 91% z nich uważa Nutri-Score za pomocny w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych.
Blisko połowa (45%) produktów marek własnych Żabki uzyskała ocenę A lub B i odsetek ten stale rośnie. Aby zwiększyć rozpoznawalność systemu oraz świadomość jego zalet i prostoty wśród konsumentów, w 2022 r. przeprowadziliśmy kampanię komunikacyjną pod hasłem „Poznaj dziecinnie proste ABECADŁO Nutri-Score!”.


1.1 Dobre żywienie
Strefa 0%
Jednym z pozytywnych trendów konsumenckich jest rosnąca popularność napojów bezalkoholowych. W 2022 r. wartość sprzedaży w tym segmencie wzrosła o 128 mln PLN do 1,3 mld PLN.
Zmiana ta wynika z rosnącej świadomości potrzeby prowadzenia zdrowego trybu życia, chęci uniknięcia długotrwałych, niekorzystnych skutków zdrowotnych oraz zmieniających się preferencji tzw. millenialsów i przedstawicieli pokolenia Z w zakresie spożywania alkoholu. Tendencja ta widoczna jest również wśród klientów Żabki – w porównaniu z poprzednim rokiem
zaobserwowaliśmy znaczny wzrost sprzedaży piwa bezalkoholowego. Z myślą o rosnącej grupie konsumentów ceniących wyżej smak samego napoju niż ilość zawartego w nim alkoholu, przygotowaliśmy specjalną ofertę produktów w „Strefie 0%”. Są one oznaczone niebieskimi etykietami tak, aby można można je było łatwiej znaleźć na półce lub w szafach chłodniczych. Oferujemy nie tylko bezalkoholowe piwa dolnej fermentacji, smakowe czy specjalne, ale także 0-procentowe wina i gin. Oferta obejmuje wyjątkowe produkty sprzedawane wyłącznie w sklepach Żabka.

Szamamm

1.1 Dobre żywienie
Nowa odsłona
Szamamm
W 2021 roku rozpoczęliśmy proces zmiany składu produktów marki Szamamm, która jest jedną z najchętniej wybieranych marek własnych wśród naszych klientów. Zgodnie z naszymi strategicznymi zobowiązaniami w obszarze dobrego żywienia, w popularnym wśród klientów spaghetti bolognese zmniejszyliśmy o 5% zawartość soli i cukru. Zredukowaliśmy też o 5% zawartość soli w penne z kurczakiem. Wprowadzenie zmian w formułach produktów poprzedzone zostało pozytywnymi badaniami laboratoryjnymi oraz testami smakowymi. Obecnie trwają prace nad reformulacją kolejnych dań z linii produktów Szamamm – po pozytywnej ocenie eksperckiej i konsumenckiej smaku jest już kolejnych 13 produktów. Ich dostępność w ofercie uzależniona jest od pozytywnego wyniku badań laboratoryjnych jako ostatniego etapu reformulacji. Marka Szammam jako pierwsza marka własna została oznaczona systemem Nutri-Score – w 2021 roku już ponad 60% jej dań posiadało oznaczenia Nutri-Score A lub B.

z oleju palmowego

1.1 Dobre żywienie
Zrezygnowaliśmy
z oleju palmowego
Chcemy, aby wybory żywieniowe naszych klientów były dobre nie tylko dla zdrowia, ale także dla planety, dlatego całkowicie wyeliminowaliśmy olej palmowy z produktów marki własnej. Natomiast w przypadku produktów markowych oferowanych przez naszych dostawców, zgodnie z Polityką Zrównoważonego Oleju Palmowego, do końca 2022 roku wszystkie pozostałe produkty oferowane w sklepach Żabka będą mogły zawierać jedynie olej palmowy z certyfikowanych źródeł. Polska Koalicja ds. Zrównoważonego Oleju Palmowego uznała certyfikację RSPO za najlepszą obecnie istniejącą certyfikację na rynku – gwarantuje ona zrównoważony charakter upraw i odpowiednią ochronę środowiska, zwierząt oraz ludzi i ich tradycji. Na koniec 2021 r. 87,6% produktów innych niż marka własna sprzedawanych w sklepach Żabka, które zawierały w składzie olej palmowy, spełniało wymogi przyjętej przez nas polityki.

marka Plant Hunter

1.1 Dobre żywienie
100% roślinna
marka Plant Hunter
W kwietniu 2021 roku wprowadziliśmy do sprzedaży pierwszą w 100% roślinną markę własną Plant Hunter, dzięki czemu aktywnie realizujemy nasze strategiczne zobowiązanie dotyczące zwiększenia udziału sprzedaży produktów roślinnych. Klienci mają do wyboru przekąski, sałatki, dania obiadowe, koktajle i słodycze. Dania obiadowe zamiast mięsa mają roślinny zamiennik na bazie soi wolnej od GMO. Receptury dań marki Plant Hunter zostały opracowane przez zawodowych szefów kuchni. Produkty nie zawierają substancji słodzących, utwardzonych tłuszczy i konserwantów. Plant Hunter nadaje się do spożycia od ręki lub – w przypadku dań obiadowych – po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej i znakomicie wpisuje się w format modern convenience, oferując klientom pełnowartościowy, roślinny posiłek w krótkim czasie. Za wprowadzenie Plant Huntera zdobyliśmy II miejsce w konkursie Roślinny Game Changer 2021 roku portalu RoslinnieJemy.org

marnowaniu żywności w operacjach własnych

1.2 Przeciwdziałanie marnowaniu żywności
Przeciwdziałanie
marnowaniu żywności w operacjach własnych
Zgodnie z agendą ONZ ilość marnowanej żywności powinna zostać zmniejszona o połowę do 2030 r. (w porównaniu z 2014 r.). Jako sieć rosnąca dynamicznie o średnio ponad tysiąc sklepów rocznie stajemy przed wyzwaniem związanym z zarządzaniem odpadami żywnościowymi. Dlatego aktywnie poszukujemy rozwiązań ograniczających marnowanie żywności w całym łańcuchu wartości. W 2022 roku skupiliśmy się na operacjach własnych i wdrożyliśmy szereg ulepszeń, które doprowadziły do redukcji marnowanej żywności o 27%.
Równolegle analizujemy informacje w całym łańcuchu wartości i podejmujemy działania minimalizujące przyczyny powstawania strat na każdym jego etapie – począwszy od planowania zaopatrzenia, przez magazynowanie, po dystrybucję.
Uruchomiliśmy proces raportowania strat marnowania żywności, w tym codzienne zgłaszanie przyczyn likwidacji żywności i produktów zagrożonych terminem przydatności do spożycia. Co więcej, dzięki ścisłej współpracy z naszymi dostawcami, zoptymalizowaliśmy poziom zapasów świeżych produktów i wdrożyliśmy dodatkową weryfikację jakości owoców i warzyw, umożliwiając w ten sposób dłuższe ich udostępnianie franczyzobiorcom bez utraty jakości.


1.2 Przeciwdziałanie marnowaniu żywności
Dobra paczka
Podjęliśmy decyzję o zakończeniu pilotażu programu „Dobra Paczka” z końcem lipca 2023. Był to jeden z elementów kompleksowego programu „NIEmarnujeMY”, w ramach którego Żabka testuje różne rozwiązania, mające na celu zapobieganie marnowaniu żywności w całych łańcuchu życia produktu. Obecnie zauważamy zwiększone zainteresowanie stacjonarną wyprzedażą ze specjalnymi znacznikami „NIEmarnujeMy OKAZJI” dla produktów, którym kończą się terminy przydatności do spożycia.
Po pomyślnym zakończeniu pilotażu rozpoczętego pod koniec 2021 r., w sierpniu 2022 r. rozszerzyliśmy zakres specjalnej usługi „Dobra Paczka” tak, aby dotrzeć do większej liczby klientów za pośrednictwem dodatkowych sklepów w Poznaniu i Wrocławiu. Była ona dostępna w ponad 1 000 sklepów Żabka.
Pod hasłem „Proste rozwiązanie na niemarnowanie” usługa ta umożliwiała klientom zakup za połowę ceny paczki składającej się z dwóch lub trzech pełnowartościowych produktów w ich ostatnim dniu przydatności do spożycia. Co ciekawe, przed zakupem klienci znali tylko kategorię produktów, jakie znajdują się w paczce, i wiedzieli, że „paczka-niespodzianka” występuje w wariantach Vegan, Vege i Mix, tak aby zaspokoić apetyt każdego konsumenta. Od momentu jej uruchomienia popularność usługi rosła, co skłoniło nas do podjęcia decyzji o zwiększeniu liczby placówek, w których jest ona dostępna.
Korzyści, jakie płynęły z tego rozwiązania, to nie tylko przeciwdziałanie marnowaniu jedzenia. To również obniżanie kosztów życia i okazja dla franczyzobiorców do zwiększenia sprzedaży i zmniejszenia kosztów utylizacji żywności po upływie terminu przydatności do spożycia.

żywność potrzebującym

1.2 Przeciwdziałanie marnowaniu żywności
Przekazujemy
żywność potrzebującym
Jedną ze stosowanych przez nas metod zarządzania skalą strat żywności jest ścisła współpraca z organizacjami społecznymi, które zajmują się zagospodarowaniem niesprzedanej żywności poprzez jej efektywną dystrybucję do miejsc, w których jest ona faktycznie potrzebna. Produkty z krótką datą przydatności do spożycia przekazujemy m.in. do Caritasu, Federacji Polskich Banków Żywności oraz Kamiliańskiej Misji Pomocy Społecznej. Z oddziałów organizacji pozarządowych artykuły spożywcze trafiają do społeczności lokalnych poprzez różnego rodzaju placówki i instytucje, m.in. jadłodajnie, świetlice socjoterapeutyczne i schroniska dla osób w kryzysie bezdomności. Produkty z Żabki wykorzystywane są do przygotowywania ciepłych posiłków. Żywność ta przekazywana jest również bezpośrednio konkretnym osobom i rodzinom w formie paczek. Współpracujemy z naszymi partnerami społecznymi w celu zwiększenia efektywności dystrybucji produktów żywieniowych wśród osób potrzebujących takiego wsparcia – w 2021 roku przekazaliśmy organizacjom pożytku publicznego łącznie prawie 403,4 ton żywności.


1.3 Usługi ułatwiające zrównoważony styl życia
Pionierski kawonament nowym standardem obsługi
Wprowadziliśmy unikatową na polskim rynku usługę kawy w subskrypcji za jedyne 49,99 PLN/miesiąc. Wypracowane rozwiązanie nie tylko pozwala sprzedawać kawę w tym nietypowym modelu biznesowym, ale także umożliwia rozwój strategii subskrypcji dla innych kategorii produktowych.
Wykupując miesięczną subskrypcję, klient ma możliwość odbioru dowolnej kawy raz dzienie przez 30 dni, płacąc średnio nieco ponad 1,61 zł za jedną. Jest to możliwe, ponieważ sklepy Żabka są otwarte w niedziele i święta państwowe. Ponadto raz na okres rozliczeniowy istnieje możliwość odbioru dodatkowej kawy lub muffina. Mechanizm subskrypcji oparty jest na unikalnej aplikacji Żappka. Wystarczy uruchomić aplikację, wybrać kawonament z listy subskrypcji, aktywować go, wskazać metodę płatności i zapłacić. Usługa okazała się natychmiastowym sukcesem wśród klientów. W pierwszym miesiącu po premierze Żabka sprzedała ponad 6 500 subskrypcji.

wiele korzyści

1.3 Usługi ułatwiające zrównoważony styl życia
Jedna aplikacja,
wiele korzyści
Każdy użytkownik Żappki otrzymuje spersonalizowaną ofertę, przygotowaną w oparciu o własną historię zakupową, oraz posiada możliwość zbierania za zakupy żappsów, czyli punktów, które można wymieniać na wybrane produkty (także marek własnych, promujących zrównoważony styl życia). Żappka ma również funkcję Żappka Post, która pozwala monitorować status przesyłek, a także sprawnie je odbierać. Nadawanie paczek jest proste i wygodne. Klient składa zlecenie poprzez stronę internetową, a do realizacji zamówienia nie jest wymagane drukowanie etykiet – wystarczy odręcznie oznaczyć paczkę wygenerowanym online numerem przesyłki i zostawić ją w wybranym przez siebie sklepie. W 2021 roku, za pomocą aplikacji prowadziliśmy także pilotaż rozwiązania „Dobra Paczka”, wspierającego przeciwdziałanie marnowaniu żywności w sklepach. W ramach działań w obszarze zaangażowania społecznego, za pomocą aplikacji klienci mogli również wspierać wybrane przez nas inicjatywy. Dzięki aplikacji, w sklepach Żabka Nano klient może również robić zakupy w najprostszy możliwy sposób – po prostu zabierając produkty ze sklepowych półek, bez konieczności skanowania i płacenia za nie przy kasie. Wykorzystywana w sklepie technologia rozpoznaje użytkownika Żappki i automatycznie realizuje płatność.


1.3 Usługi ułatwiające zrównoważony styl życia
Żabka bez kolejki
W 2021 roku wprowadziliśmy kasy, które w zależności od wybranego trybu mogą pełnić różne role. Na co dzień są to zwykłe kasy obsługiwane przez pracowników sklepów, natomiast po odwróceniu ekranu kasy i skanera w stronę klienta, kasa przełącza się w tryb samoobsługi, dzięki czemu klient może sam zeskanować produkty, kod aplikacji Żappka i dokonać płatności kartą. Możliwość samodzielnego korzystania z kasy pozwala skrócić czas obsługi, a tym samym jest szybszą i bardziej wygodną formą robienia zakupów. Ułatwia również pracę franczyzobiorcom i ich pracownikom, którzy są w stanie szybciej obsłużyć większą liczbę klientów, w szczególności w godzinach szczytu. Jest to również opcja dla klientów, którzy z różnych względów preferują dokonywanie zakupów bez kontaktu z obsługą sklepu. Kasy samoobsługowe stały się bardzo popularne wśród klientów, szczególnie tych, którzy do sklepu przychodzą tylko po kilka rzeczy. W badaniu satysfakcji użytkownicy kasy samoobsługowej są zadowoleni z łatwości i intuicyjności korzystania z tej formy zakupów – wynik badania NPS klientów dla tego rozwiązania wyniósł 74 punkty. Wynik ten stanowi bardzo dobrą bazę do dalszych działań promujących ten rodzaj kas wśród naszych klientów. W 2021 roku około 10% z nich korzystało z kas samoobsługowych.

ryzyko biznesowe

1.3 Usługi ułatwiające zrównoważony styl życia
Zmniejszamy
ryzyko biznesowe
Prowadzenie działalności gospodarczej nieodłącznie wiąże się z szeregiem ryzyk, w tym również z ryzykiem finansowym. W trosce o naszych franczyzobiorców, jako pierwsza sieć franczyzowa w Polce wspólnie z Towarzystwem Ubezpieczeń Wzajemnych Polski Zakład Ubezpieczeń Wzajemnych (TUW PZUW) stworzyliśmy nowy produkt ubezpieczeniowy. „Polisa na Biznes” to pierwszy produkt na polskim rynku zwiększający bezpieczeństwo prowadzenia działalności gospodarczej poprzez kompensatę części ewentualnego zadłużenia. Miesięczny koszt polisy i wartość sumy ubezpieczenia zależy m.in. od liczby prowadzonych sklepów. Atrakcyjną stawkę ubezpieczenia zapewnia nie tylko skala działalności sieci Żabka, ale także decyzja o udzieleniu wsparcia finansowego na pokrycie kosztów polisy w tym początkowym okresie działania ubezpieczenia. Prace nad kształtem polisy toczyły się z udziałem szerokiej reprezentacji franczyzobiorców, a samo rozwiązanie jest przeznaczone dla wszystkich – bez względu na staż i sytuację finansową. Na koniec 2021 roku wszyscy franczyzobiorcy byli objęci tym instrumentem ograniczającym ryzyko

i 9 001. w nowym formacie
2.1 Rozwój przedsiębiorczości
Jubileuszowe sklepy nr 9 000.
i 9 001. w nowym formacie
Pod koniec grudnia 2022 r. Żabka otworzyła 9 000 i 9 001 sklep swojej sieci, co było ważnym wydarzeniem z punktu widzenia rozwoju firmy. Obie placówki zlokalizowane są przy autostradzie A2, w miejscowościach Gnilec (ostatni przystanek przed granicą z Niemcami) i Sosna (pierwsza miejscowość po wjeździe z Niemiec do Polski).
Sklepy w nowym formacie, wyposażone w kasy samoobsługowe, zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić szybki i wygodny dostęp do szerokiej gamy gorących przekąsek, kanapek i sałatek przez całą dobę i tym samym zaspokoić potrzeby śpieszących się podróżnych. Nowy format to także doskonała okazja dla franczyzobiorców do prowadzenia prężnej lokalnej działalności. W tym przypadku franczyzobiorcami jest małżeństwo, które współpracuje z Żabką od kilku lat. Ten przypadek to dowód na to, ile, przy odpowiednim podejściu przy odpowiednim podejściu do biznesu można zyskać na współpracy z nami. Atrakcyjny wygląd nowych sklepów ma na celu umożliwienie zawodowym, jak i niezawodowym kierowcom łatwą lokalizację miejsca, w którym mogą odpocząć i posilić się przed dalszą podróżą.

2.1 Rozwój przedsiębiorczości
Inteligentne rozwiązania wspierające inteligentny biznes
Grupa Żabka chętnie korzysta z inteligentnych technologii na potrzeby realizacji niektórych celów przyjętej Strategii Odpowiedzialności. Obejmują one redukcję emisji związanych ze zużyciem energii przez franczyzobiorców do 2026 r., redukcję emisji we własnej działalności o 25% do 2025 r. oraz umożliwienie franczyzobiorcom prowadzenia stabilnych i dobrze prosperujących lokalnych biznesów.
Niezwykle istotną rolę w zapewnianiu franczyzobiorcom jak najskuteczniejszych technologii, pełni centrum doskonałości Żabka Smart w Poznaniu. To stąd dostarczamy wybranym sklepom innowacyjne, energooszczędne rozwiązania do przetestowania.
Są to na przykład czujniki zalania i urządzenia do kontroli poziomu zapasów czy automatyczne mierniki temperatury i zużycia energii, które komunikują się z kierownikami sklepów, umożliwiając lepszą obsługę klienta i bardziej efektywne wykorzystanie energii. Natomiast systemy wizyjne i głosowe mają za zadanie odstraszać potencjalnych włamywaczy, zwiększając w ten sposób poziom ochrony i czyniąc nasze sklepy bezpieczniejszym miejscem pracy. Po przeanalizowaniu wyników testów najlepsze rozwiązania wdrażamy w kolejnych placówkach. Dzięki przyjętemu podejściu, w ramach pojedynczego, jednolitego programu działań przyczyniamy się do ochrony środowiska i jednocześnie zwiększamy satysfakcję i bezpieczeństwo interesariuszy oraz przychody ze sprzedaży.

do przedsiębiorczości

2.1 Rozwój przedsiębiorczości
Motywujemy
do przedsiębiorczości
W 2021 r. pod hasłem „To żabkość na rynku” rozpoczęliśmy nową odsłonę kampanii skierowanej do potencjalnych franczyzobiorców – osób chcących założyć swój własny biznes, ale często nie mających konkretnego biznesplanu czy niezbędnych funduszy. W 2021 roku przekaz naszej akcji został skupiony wokół informacji o finansowych warunkach prowadzenia własnej placówki pod szyldem Żabka: 5000 zł wkładu własnego, 16000 zł podstawowego przychodu miesięcznie, wyposażony i zatowarowany sklep na start, podkreślał też szybkość oraz prostotę otworzenia własnej firmy. Chcemy jeszcze silniej wspierać rozwój lokalnej przedsiębiorczości w całej Polsce, dlatego o udział w kampanii poprosiliśmy franczyzobiorców współpracujących z siecią. To niewątpliwie atrakcyjna oferta – wyróżniająca się na rynku wśród innych franczyz, a jej potwierdzeniem są sami franczyzobiorcy, którzy z chęcią użyczają swoich wizerunków w kampanii oraz dzielą się własnymi doświadczeniami. W akcji zwracaliśmy także uwagę na narzędzia i mechanizmy wsparcia franczyzobiorców, które w praktyce realnie pomagają w rozpoczęciu i prowadzeniu działalności.

pracę franczyzobiorców

2.1 Rozwój przedsiębiorczości
Optymalizujemy
pracę franczyzobiorców
Przekazujemy franczyzobiorcom zestaw narzędzi, który pomaga im efektywnie prowadzić sklepy. OptiPlan stanowi pakiet inicjatyw i rozwiązań, których zadaniem jest optymalizacja wykonywanych czynności przy codziennym zarządzaniu sklepem. Zaproponowane, przetestowane rozwiązania ułatwią pracę w sklepie w wybranych aspektach. W skład pakietu wchodzą rozwiązania z zakresu zarządzania bezpieczeństwem żywności i logistyki w sklepie. Pakiet uzupełnia m.in.: Asystent Żabki (aplikacja, dzięki której można wygodnie sprawdzić i rozplanować zakres prac na nadchodzące dni) oraz planogramy dostępne w aplikacji Manager Żabki. Wspieramy franczyzobiorców w codziennych czynnościach, dzięki czemu mogą znaleźć czas na rozwój swojej placówki oraz podnoszenie kompetencji i zaangażowania swoich pracowników.

znaleźć pracowników

2.1 Rozwój przedsiębiorczości
Pomagamy
znaleźć pracowników
Zestaw systemowych rozwiązań wspierających franczyzobiorców uzupełniamy o elastyczne formy pomocy w nagłych i nieprzewidzianych sytuacjach. Choć jako prywatni przedsiębiorcy, franczyzobiorcy samodzielnie odpowiadają za kwestie kadrowe w prowadzonych przez siebie sklepach, mogą liczyć na dużą pomoc również w tym zakresie dzięki programowi „Tu i teraz”, umożliwiającemu każdemu franczyzobiorcy skorzystanie z usług pracownika tymczasowego. Jak w każdym innym biznesie, także i w handlu zdarzają się sytuacje losowe, które wpływają na liczebność personelu czy zapotrzebowanie na dodatkową pomoc w szczytowych momentach w roku. W przypadku choroby któregoś z pracowników czy zapotrzebowania na dodatkowe wsparcie w czasie sezonu urlopowego, często konieczne jest szybkie znalezienie dodatkowego wsparcia dla zespołu. Program pozwala osobom prowadzącym sklepy Żabki opłacać jedynie czas, w którym pracownik tymczasowy realizuje zlecone zadania. W praktyce oznacza to, że franczyzobiorcy mogą wygodnie planować koszty pracy i podział zadań w sklepie, bez względu na sytuacje losowe lub nieplanowane zdarzenia. W zależności od potrzeb, z pomocy dodatkowego pracownika można skorzystać na kilka godzin, dni lub miesięcy.


2.2 Budowanie partnerstw na rzecz pozytywnej zmiany (2023)
Nawiązaliśmy partnerstwo z woshwosh
Razem z woshwosh – pierwszą w Europie firmą zajmującą się cyrkularnością obuwia, która współpracuje z lokalnymi szewcami, rekultywując to ginące rzemiosło – wydłużamy życie butów naszych klientów nawet o kilka sezonów, przez co wspólnie wspieramy środowisko naturalne. Usługi czyszczenia lub naprawy obuwiamożna zamawiać w sklepie, poprzez stronę internetową lub aplikację. Klienci mogą wybierać pojedyncze usługi albo pakiety czyszczenia i naprawy, w atrakcyjnych cenach. Buty należy przynieść do sklepu Żabka wybranego podczas zamawiania usługi i w tym samym miejscu je odebrać.
Taką współpracą pokazujemy, że zależy nam na szerzeniu idei zero waste i popularyzowaniu czyszczenia i naprawy butów jako alternatywy do częstego zakupu nowych. Czyszczenie i naprawa butów, w porównaniu z kupieniem nowych to oszczędność na poziomie aż 95 proc. CO2! Wybierając w Żabce i woshwosh usługę czyszczenia butów, zamiast prać je w pralce, można zmniejszyć ślad węglowy aż o 93 proc.! Produkcja jednej pary obuwia to średnio 14 kg dwutlenku węgla uwalnianego do atmosfery i aż 50 litrów zużytej wody. Jedna para butów rozkłada się średnio 50 lat. Tylko mniej niż 1 proc. wyrzucanych butów podlega recyklingowi.


2.2 Budowanie partnerstw na rzecz pozytywnej zmiany
Współpraca na rzecz zrównoważonego rozwoju
„Wierzymy, że kluczem do sukcesu jest zrównoważone i wspólne działanie. Nasi partnerzy biznesowi odgrywają kluczową rolę w realizacji naszej misji, dlatego aktywnie angażujemy ich w budowanie współpracy opartej na wspólnych wartościach, zasadach i zaufaniu. Uważamy, że jedynie w ten sposób nasza działalność może przynosić realną zmianę i umożliwiać prowadzenie odpowiedzialnego biznesu oraz tworzenie wartości dla naszych klientów. Aby wzmocnić naszą współpracę, uruchomiliśmy platformę internetową czysty biznes – przestrzeń wymiany doświadczeń, inspiracji, inicjatyw oraz wspólnych działań na rzecz zrównoważonego rozwoju. Prowadzimy nieustanny dialog z naszymi partnerami, regularnie zbierając opinie na temat naszej współpracy. W ogólnopolskim badaniu satysfakcji dostawców (NFS), przeprowadzonym w 2022 roku, uzyskaliśmy najwyższy wynik spośród ponad 20 sieci handlowych. Ponadto zostaliśmy nagrodzeni tytułem „Retailer of the Year 2022 – Wybrany przez dostawców” w kategorii Sklepy Małego Formatu/Convenience oraz nagrodą specjalną – „Sustainable Retailer of the Year.”
Piotr Rajewski,
Dyrektor Handlowy


2.2 Budowanie partnerstw na rzecz pozytywnej zmiany
Program akceleracyjny Foodtech Lab
Grupa Żabka stale poszukuje rozwiązań, których wdrożenie przyspieszy rozwój ekosystemu convenience. Robimy to poprzez nasze Venture Studio, którego zadaniem jest poszukiwanie i przyciąganie do organizacji nowoczesnych rozwiązań. W uruchomionym w 2022 r. programie akceleracyjnym Foodtech Lab, koncentrującym się na innowacjach w obszarze żywienia i jego wpływu na planetę, wzięło udział 150 start-upów z 20 krajów. Spośród zaprezentowanych projektów zostały wybrane te, które są zgodne z naszymi aktualnymi potrzebami biznesowymi, a także uwzględniają najważniejsze trendy stymulujące rozwój branży handlu detalicznego – nie tylko w Polsce, ale i na świecie.Najlepszym startupom Grupa oferuje współpracę, testy konsumenckie, pilotaże komercyjne, a nawet wsparcie finansowe na dalszy rozwój. Ponadto startupy mogą otrzymać dostęp do laboratorium sensorycznego, wsparcie ekspertów i pomoc w nawiązywaniu relacji w tej branży. Podczas finału, który odbył się w styczniu 2023 roku, swoje produkty zaprezentowało 11 firm, spośród których wyłoniliśmy pięciu zwycięzców.

ze start-upami

2.2 Budowanie partnerstw na rzecz pozytywnej zmiany
Współpracujemy
ze start-upami
Spotykamy się z autorami projektów o możliwie największym pozytywnym wpływie na biznes Grupy. Po dokładnej analizie zaprezentowanych rozwiązań podejmujemy decyzję o współpracy ze startupami na różnych etapach ich rozwoju. Rozwiązań skupionych wokół ESG poszukujemy m.in. w ramach programu akceleracyjnego MIT Enterprise Forum CEE. Szczególną naszą uwagę przyciągają projekty dotyczące alternatyw dla opakowań z tworzyw sztucznych oraz zamiennych źródeł protein, czyli rozwiązań wspierających redukcję konsumpcji mięsa. Wraz z akceleratorem innowacyjnych rozwiązań the Huge Thing uruchomiliśmy program akceleracyjny Żabka Future Lab. Do współpracy zapraszamy start-upy, których rozwiązania pozwolą m.in. redukować ilość marnowanej żywności dzięki ułatwieniom w zarządzaniu stanami magazynowymi lub zwiększą wygodę sklepów autonomicznych dla konsumentów. Ponadto, zostaliśmy partnerem programu „Start-upy Pozytywnego Wpływu”, realizowanego przez Koźmiński Business Hub przy Akademii Leona Koźmińskiego. Jest on skupiony na udzielaniu wsparcia inicjatywom, które przyczyniają się do podnoszenia jakości życia oraz jakości środowiska naturalnego.

z partnerami biznesowymi

2.2 Budowanie partnerstw na rzecz pozytywnej zmiany
Rozwijamy się
z partnerami biznesowymi
Wspólnie analizujemy bieżące wyniki współpracy tak, aby w czasie rzeczywistym dokonywać niezbędnych zmian. Aby było to możliwe, wprowadziliśmy narzędzie Advanced Customer Insight Tool (ACIT), dzięki któremu mamy z partnerami dostęp do tych samych wielowymiarowych danych, w oparciu o które wdrażamy nowe rozwiązania w naszej współpracy. Pracy na danych z ACIT towarzyszą wspólne warsztaty z partnerami handlowymi – tylko w 2021 r. odbyło się 170 takich spotkań roboczych.
Kluczowe dla obustronnego rozwoju jest włączenie naszych partnerów w myślenie o strategicznym rozwoju Grupy Żabka. Prezentując długofalowe plany Grupy, a także regularnie spotykając się na wspólną rewizję osiąganych rezultatów, zapewniamy partnerom wiedzę, dzięki której mogą budować scenariusze długoletniego rozwoju własnych firm. Ważnym elementem współpracy jest otwarty dialog i gotowość wdrażania pomysłów partnerów. Podczas warsztatów wspólnie wypracowujemy kierunki rozwoju asortymentu poszczególnych firm tak, aby w przyszłości jak najlepiej odpowiadać na zmieniające się potrzeby konsumentów. Nasi dostawcy pozytywnie oceniają otwartość i współpracę w naszych relacjach – w 2021 roku dzięki ich głosom otrzymaliśmy nagrodę Retailer of the Year, a także zajęliśmy pierwsze miejsce w ogólnopolskim badaniu NFS, w którym


2.3 Aktywizacja społeczności
Wsparcie w nowym miejscu pracy i życia
Istotne jest dla nas, aby Żabka stanowiła przyjazne miejsce pracy dla każdego. W związku z tym powołaliśmy asystentów kulturowych, wspierających osoby, dla których Polska jest nowym miejscem pobytu. Promujemy w ten sposób ideę różnorodności, zgodnie z którą obecność w organizacji osób różnych narodowości, różnych płci oraz w różnym wieku sprzyja osiąganiu celów biznesowych, w tym lepszych wyników finansowych. Zadaniem asystentów kulturowych jest pomoc nowoprzybyłym osobom w wypracowaniu wspólnego języka z rodowitymi Polakami, zadomowieniu się i odnalezieniu w organizacji.
Asystenci udzielają wsparcia w wielu obszarach, pomagając w załatwianiu formalności czy wyjaśniając różnice kulturowe i językowe. Bardzo cenne może być również ułatwianie zaaklimatyzowania się w Polsce, w tym pomoc kontaktach z urzędami czy pomoc w znalezieniu równowagi równowagi między pracą a życiem prywatnym.
Asystenci pomagają również osobom zajmującym się rekrutacją pracowników poprzez sporządzanie pisemnych informacji w różnych językach dla nowo zatrudnionych osób czy też organizację warsztatów, webinariów i przygotowanie innych materiałów na temat równości, różnorodności i integracji kulturowej.

dzięki zakupom

2.3 Aktywizacja społeczności
Pomagamy
dzięki zakupom
Zachęcamy naszych klientów do wsparcia inicjatyw w obszarze zaangażowania społecznego, zarówno przy robieniu zakupów w sklepach Żabka, korzystając z oferty Żabka Jush! czy za pośrednictwem aplikacji Żappka. Jak co roku nasi franczyzobiorcy prowadzili zbiórkę pieniędzy na rzecz Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy, tworząc tym samym praktycznie najliczniejszy sztab wolontariuszy w kraju. W sklepach ustawione zostały tradycyjne puszki, wzorem lat ubiegłych umożliwiamy też wpłaty bezgotówkowe (przekazywanie środków przez e-skarbonkę oraz możliwość wpłaty na konto fundacji za pomocą karty). Użytkownicy aplikacji mogli wymieniać Żappsy, czyli punkty lojalnościowe zbierane w czasie zakupów, na cegiełki charytatywne. Łączna wartość przekazanych w ten sposób środków w 2021 roku wyniosła 3 mln zł. Mechnizm wsparcia za pomocą Żappsów charytatywnych jest uniwersalny i stosujemy go jako jeden ze sposobów realizacji Strategii Zaangażowania Społecznego. W 2022 roku za pomocą aplikacji nasi klienci mogli również przekazać Żappsy jako cegiełki wsparcia na rzecz uchodźców z Ukrainy. Łączna kwota wsparcia przekazana na ten cel wyniosła ponad 1 mln zł.

zaangażowanych

2.3 Aktywizacja społeczności
Wspieramy
zaangażowanych
W 2021 roku kontynuowaliśmy Program Stypendialny Żabki, który od wielu lat jest elementem działań z obszaru zaangażowania społecznego. Program skierowany jest do ambitnych i uzdolnionych dzieci franczyzobiorców, pracowników i współpracowników, którzy dzięki comiesięcznemu wsparciu mogą rozwijać swoje niezwykłe pasje i umiejętności. W 11. edycji programu przyznaliśmy aż 60 stypendiów: 13 artystycznych, 9 naukowych oraz 38 sportowych. Sylwetki stypendystów wraz z opisem ich talentów oraz osiąganymi wynikami są publikowane w materiałach informacyjnych Żabki, dzięki czemu mogą oni pochwalić się efektami wsparcia otrzymanego w ramach programu na rozwój ich zainteresowań. Dla pracowników i współpracowników lubiących współpracę i aktywność fizyczną stworzyliśmy Sportowy Team Żabki – to grupa aktywnych osób z naszej firmy, które chętnie uprawiają sport, często wspólnie trenują, a także reprezentują Żabkę podczas wielu wydarzeń sportowych. Do teamu należy obecnie około 130 osób zainteresowanych indywidualnymi i zespołowymi dyscyplinami sportowymi. Najwięcej wspólnych startów w zawodach odbywa się w sezonie od marca do października, jednak nasi zawodnicy trenują cały rok – biegamy, jeździmy na rowerach, pływamy i trenujemy koszykówkę i piłkę nożną w halach sportowych.

na start

2.3 Aktywizacja społeczności
Dajemy szansę
na start
Przy definiowaniu programów dla filaru „Równe szanse” w Strategii Zaangażowania Społecznego bazowaliśmy m.in. na doświadczeniu zdobytym podczas prowadzenia programu wsparcia młodzieży będącej w trudnej sytuacji społecznej i zagrożonej wykluczeniem. Program „Bezpieczny staż z Żabką” kierujemy do osób powyżej 16. roku życia. W ramach programu mogą one odbyć staż w wybranym sklepie i dzięki temu postawić pierwsze kroki ku samodzielności. Działania w ramach programu realizowane są w parterstwie z Fundacją Samodzielni Robinsonowie, przy zaangażowaniu naszych franczyzobiorców, którzy jako mentorzy i opiekunowie stażystów dzielą się swoim doświadczeniem i pomagają budować kompetencje przedsiębiorcze. W trakcie ośmiu edycji programu zorganizowaliśmy staże dla 146 Robinsonek i Robinsonów. Stażyści spędzili w sklepach ponad 15 tysięcy godzin stażowych. 18 osób spośród naszych stażystów znalazło po zakończeniu projektu zatrudnienie w sklepach Żabka, a jedna z podopiecznych Fundacji została naszą franczyzobiorczynią. W program zaangażowało się do tej pory 90 franczyzobiorców, prowadzących sklepy sieci Żabka w 17 lokalizacjach
w Polsce. Młodzież odbywająca staż mogła również liczyć na wsparcie 26 opiekunów ze strony Fundacji.

olimpijski

2.3 Aktywizacja społeczności
Srebrny medal
olimpijski
W sierpniu 2021 roku wzięliśmy udział w charytatywnej aukcji zorganizowanej przez Marię Andrejczyk, srebrną oszczepniczkę z Igrzysk Olimpijskich w Tokio. Pani Maria przekazała na licytację swój medal, a dochód przeznaczyła na wsparcie leczenia w USA 8-miesięcznego Miłosza. Oferując za olimpijski krążek 200 tys. zł, zostaliśmy zwycięzcą aukcji. O swoim medalu Maria Andrejczyk mówiła, że jest dla niej „symbolem walki, wiary i dążenia do marzeń pomimo wielu przeciwności”. W Żabce naturalnym było dla nas, że po wygranej licytacji ten symbol powinien pozostać tam, gdzie jest jego najlepsze miejsce, dlatego zwróciliśmy medal naszej mistrzyni. Oprócz 200 tys. wpłaconych przez Żabkę, na leczenie Miłosza przekazanych zostało kolejnych 300 tys. zł, wpłaconych przez kibiców mistrzyni. Dzięki zbiórce możliwe było sfinansowanie operacji serca w szpitalu Stanford w USA. Gest Marii Andrejczyk odbił się szerokim echem wśród internautów. Informacja o licytacji była licznie komentowana w mediach społecznościowych. O całym wydarzeniu informowały największe polskie media oraz światowa prasa, m.in. brytyjskie „The Times” czy „The Sun”.

3.1 Wzmacniająca kultura organizacyjna (2023)
Jesteśmy pierwszą polską organizacją z nagrodą Gallup Exceptional Workplace Award
Instytut Gallupa jest najstarszym światowym instytutem badania opinii społecznej. Przyznanie nagrody poprzedza kompleksowa analiza obejmującą dane dotyczące ponad 2 milionów pracowników zatrudnionych w 276 organizacjach z 54 branż i 96 krajów. Laureaci nagrody to organizacje, które tworzą wyjątkowe miejsca pracy. Według danych instytutu, aż 72% osób zatrudnionych w organizacjach nagrodzonych nagrodą to pracownicy zaangażowani, tymczasem średnia światowa sięga zaledwie 21%.
Od pięciu lat regularnie badamy zaangażowanie i satysfakcję naszych pracowników. Według najnowszych wyników badania Instytutu Gallupa, Żabka znalazła się wśród TOP 23% firm na świecie z najbardziej angażującą kulturą organizacyjną, osiągając 77 percentyl wśród firm na całym świecie.
Zaangażowanie napędza konkretne wskaźniki biznesowe. Według Gallupa organizacje, w których zaangażowanie jest wysokie, notują także 41% mniej absencji; 59% mniejszą rotację pracowników oraz o 10% wyższe wskaźniki dotyczące zaangażowania klientów. Poziom zaangażowania wpływa również na bezpieczeństwo pracy. Firmy, w których utrzymuje się on na wysokim poziomie, odnotowują aż 70% mniej zdarzeń związanych z bezpieczeństwem.
Badanie Gallupa jest anonimowe i obejmuje wszystkich pracowników i współpracowników Żabki. Frekwencja w ostatnim badaniu wyniosła rekordowe 92%.


3.1 Wzmacniająca kultura organizacyjna
Mierzymy zaangażowanie i inkluzywność w Grupie Żabka
Według Instytutu Gallupa poziom zaangażowania pracowników Żabki jest pięć razy wyższy niż w przeciętnej polskiej firmie.
Za naszym sukcesem biznesowym stoi kilka tysięcy zaangażowanych pracowników i franczyzobiorców. Wspólnie tworzymy organizację opartą na standardach równego
traktowania oraz przejrzystości, gdzie każdy pracownik, współpracownik i franczyzobiorca ma równe szanse i może otwarcie mówić o swoich pomysłach i je realizować. Stworzenie takiej kultury organizacyjnej wymaga uznania wielu różnych potrzeb i punktów widzenia, dlatego przeprowadzamy badanie Instytutu Gallupa Q12 (mierzące poziom zaangażowania pracowników) oraz badamy Wskaźnik Inkluzywności Instytutu Gallupa (ang. Gallup Inclusion Index). Wyniki badania Gallupa wskazują nam, jak tworzyć i ulepszać nasze środowisko pracy. Analizujemy uzyskane dane i tworzymy plany działań, aby ulepszać obszary wpływające na zaangażowanie i inkuzywność w naszej firmie. W efekcie chcemy stworzyć unikalną kulturę organizacyjną, umiejącą rozpoznać i wzmocnić potencjał każdego, tworząc jednocześnie środowisko oparte na współpracy i dzieleniu się doświadczeniami.

3.1 Wzmacniająca kultura organizacyjna
Żabka z certyfikatem EQUAL-SALARY
Żabka została pierwszą polską firmą, która otrzymała certyfikat Fundacji EQUAL-SALARY, potwierdzający, że w naszej organizacji płeć nie ma wpływu na wysokość wynagrodzenia pracowników.
Proces certyfikacji jest oparty na wytycznych ONZ, a ponadto jest uznawany przez UE. Przyznaje go szwajcarska Fundacja EQUAL-SALARY, będąca niezależną organizacją non-profit, utworzoną w 2010 r. Jej celem jest kontrola i certyfikacja polityk płacowych różnych podmiotów z zastosowaniem podejścia opartego na dowodach naukowych. Oprócz audytu danych dotyczących wynagrodzeń kontrolerzy fundacji zorganizowali grupy fokusowe, w ramach których pracownicy mogli swobodnie wypowiedzieć się na temat swojego postrzegania kwestii równości wynagrodzeń, w Żabce. Certyfikat potwierdza zatem wiarygodność Żabki jako pracodawcy, który w opinii pracowników faktycznie dba o równe płace. Niezmiernie cieszymy się z otrzymanego wyróżnienia, ponieważ celem wdrożonej i opartej na wartościach Polityki Płacowej jest zapewnienie, że wynagrodzenia pracowników zależą wyłącznie od ich umiejętności, osiąganych wyników i wpływu na organizację. Wymóg przedłużenia certyfikatu po trzech latach sprawia, że Grupa musi stale monitorować i udoskonalać procesy płacowe.


3.1 Wzmacniająca kultura organizacyjna
Wspieramy równość
Zobowiązania do wdrażania kultury równych szans oraz włączającej kultury organizacyjnej wyraża przyjęta przez nas Polityka Równości. Za jej wdrożenie, realizację, komunikowanie i monitorowanie postępów odpowiada Menadżerka ds. Równości i Włączającej Kultury Organizacyjnej. W ten sposób gwarantujemy, że decyzje podejmujemy bez uprzedzeń, w oparciu o kompetencje, doświadczenie i osiągane wyniki pracy. Grupa Żabka jest otwarta na osoby o zróżnicowanych tożsamościach, doświadczeniach, kompetencjach i perspektywach, i w tym duchu chcemy budować nasze zespoły. Potwierdzeniem pozytywnych efektów podejmowanych przez nas działań jest wynik badania pulsowego, do którego w tym roku dodaliśmy pytania z obszaru różnorodności i włączającej kultury organizacyjnej: „firma jest otwarta na różnorodność wśród pracowników” oraz „w firmie jestem traktowany/a równo, bez względu na to kim jestem”. Ich celem jest zweryfikowanie, czy pracownicy mają poczucie równego traktowania, a także czy Grupa Żabka jako organizacja jest otwarta na różnorodność. Uczestnicy badania wysoko ocenili adekwatność obu stwierdzeń – w skali od 1 do 10 pierwsze z nich uzyskało wynik 8,7, a drugie 9,1.

pracowników

3.1 Wzmacniająca kultura organizacyjna
Dbamy o rozwój
pracowników
Akademia Żabki to platforma oferująca cykl szkoleń i działania rozwojowe dopasowane do potrzeb pracowników, a także współpracowników i franczyzobiorców. Oferujemy szkolenia wdrożeniowe, specjalistyczne i managerskie. Akademia prowadzi również unikatowe projekty tworzone we współpracy ze szkołami lub uczelniami, jak choćby doktoraty wdrożeniowe. Wszyscy pracownicy mogą także skorzystać z dofinansowania lekcji języka angielskiego – zajęcia odbywają się w formie grupowej lub indywidualnej, a uzupełnieniem kursu jest dostęp do platformy e-learningowej. W roku 2021 w obszarze logistyki wprowadzony został nowy moduł – Akademia Managera Logistyki, który odpowiadał na potrzeby rozwojowe osób zatrudnionych w tym obszarze. Zadbaliśmy również o wzmocnienie kompetencji menadżerskich. Kadra zarządzająca rozpoczęła dedykowany Program Rozwoju Senior Liderów. Najbardziej doświadczeni managerowie zostają objęci systemem diagnostycznym prowadzącym do wykreowania indywidualnych programów rozwojowych. Dodatkowo największe talenty w organizacji mają możliwość podnoszenia swoich kwalifikacji na szkoleniach organizowanych przez ISEAD, Stanford University, Yale i inne prestiżowe placówki. Prowadzone działania sukcesywnie przybliżają nas do realizacji celu strategicznego. W 2021 roku średni wymiar czasu spędzony na rozwoju jednego pracownika wyniósł 22,5 godzin szkoleniowych, nie uwzględniając obowiązkowych szkoleń z BHP.


3.2 Odporne przedsiębiorstwo
Nowe zasady współpracy
Zależy nam, aby proces wytwarzania produktów nie wywierał negatywnego wpływu na gleby, wody ani biosferę, a osoby zatrudnione przy produkcji były pełnoletnie i były traktowane z poszanowaniem praw człowieka, w tym miały zapewnione godne warunki pracy.
Podjęliśmy starania, aby ograniczyć oddziaływania na ekosystemy produktów marek własnych, w tym kawy, herbaty, kakao, soi, ryb i owoców morza. W tym celu wdrożyliśmy Politykę Ochrony Dobrostanu Zwierząt, Politykę Pozyskiwania Surowców Roślinnych ze Zrównoważonych Źródeł oraz Politykę Zrównoważonych Połowów Ryb i Owoców Morza. Wyeliminowaliśmy olej palmowy ze składu produktów marek własnych, a zgodnie z przyjęta polityką w zakresie stosowania oleju palmowego pozyskiwanego w sposób zrównoważony, od 1 stycznia 2023 r. 100% oferowanych przez nas produktów zawiera olej palmowy pochodzący wyłącznie z certyfikowanych źródeł. Wdrożyliśmy także politykę określającą zasady ograniczania zużycia wody i ochrony zasobów wodnych, a także politykę gospodarowania odpadami, której celem jest zmniejszenie ilości odpadów trafiających na składowiska. Jesteśmy w trakcie przeprowadzania analizy ewentualnych czynników ryzyka związanych z działalnością prowadzoną przez nas w bliskim sąsiedztwie obszarów o krytycznie dużej bioróżnorodności o znaczeniu globalnym lub krajowym, której wyniki planujemy w 2023 r. przełożyć na politykę ochrony bioróżnorodności.

dla franczyzobiorców

3.2 Odporne przedsiębiorstwo
Kodeks postępowania
dla franczyzobiorców
Dążymy do budowania kompleksowego systemu etycznego, obejmującego wszystkie aspekty naszej działalności. W tym celu, obok Kodeksu Etyki dla pracowników i partnerów biznesowych, wprowadziliśmy Kodeks Etyki dla franczyzobiorców. Dotychczas podpisało go niemal 97% z nich, a ponad 60% ukończyło dotyczący go kurs e-learningowy. Celem Kodeksu jest pomoc franczyzobiorcom i ich pracownikom w podejmowaniu decyzji zgodnych ze standardami etycznymi przyjętymi w Grupie Żabka. Porusza on takie zagadnienia jak konieczność prowadzenia działalności zgodnie z prawem, poszanowanie praw człowieka, zasady uczciwej konkurencji, konflikty interesów, ochrona środowiska, warunki pracy i płacy czy relacje z otoczeniem. Na potrzeby weryfikacji przestrzegania Kodeksu przez franczyzobiorców Żabka zastrzega sobie prawo do zlecania kontroli niezależnym podmiotom zewnętrznym. Franczyzobiorca jest zobowiązany do zgłaszania wszelkich naruszeń za pośrednictwem specjalnej, przeznaczonej do tego platformy lub w formie pisemnej, wysyłając zawiadomienie do siedziby Żabki, a w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących postanowień Kodeksu pomocą służy Dział Compliance. Osobom zgłaszającym naruszenia gwarantujemy pełną anonimowość.

Postępowania dla Pracowników

3.2 Odporne przedsiębiorstwo
Przyjęliśmy Kodeks Etyki i
Postępowania dla Pracowników
Dokument wspiera pracowników zawsze, gdy stają przed dylematem natury etycznej. Znajduje zastosowanie w całym łańcuchu wartości, odwołując się zarówno do relacji wewnątrz naszej organizacji, jak i relacji z interesariuszami zewnętrznymi. Integralnym elementem Kodeksu są zapisy przypominające o sposobach zgłaszania wszelkich naruszeń jego postanowień oraz innych obowiązujących polityk i procedur. Umacnianie etycznych standardów wśród pracowników wspierają dwa obowiązkowe coroczne szkolenia – z zakresu zgodności oraz szkolenie poświęcone Kodeksowi Etyki i Postępowania. W 2021 roku poziom ich ukończenia wyniósł odpowiednio 90% oraz 77%. Kontynuujemy wysiłki zmierzające do zwiększenia odsetka osób przeszkolonych w kolejnych latach. Podnoszenie wiedzy pracowników pozwala także na bardziej efektywne zarządzanie procesem zgłaszania skarg dotyczących naruszenia zapisów Kodeksu – w 2021 roku otrzymaliśmy 4 zgłoszenia o potencjalnym naruszeniu zapisów Kodeksu, które były przedmiotem postępowania wewnętrznego prowadzonego przez Komisję Etyki i uznano je za zgłoszenia zasadne. Pojawił się tam również zarzut dyskryminacji i korupcji, ale postępowanie wyjaśniające ich nie potwierdziło. Podjęliśmy kroki mające na celu zapobieganie ponownemu wystąpieniu podobnych sytuacji – zgodnie z obowiązującymi procedurami.

dla Partnerów Biznesowych

3.2 Odporne przedsiębiorstwo
Wdrożyliśmy Kodeks Postępowania
dla Partnerów Biznesowych
Dokument bazuje na zapisach kluczowych międzynarodowych i krajowych aktów prawnych. Zawarte w nim zasady obejmują pełne spektrum prowadzenia biznesu – od etycznego zarządzania przedsiębiorstwem i poszanowania praw pracowniczych, przez jakość tworzonych produktów i usług, po wpływ na środowisko i klimat. Budujemy relacje biznesowe oparte na wzajemnym zaufaniu, dlatego w Kodeksie zostały wskazane kanały zgłaszania ewentualnych naruszeń jego zapisów oraz jasno przedstawione mechanizmy ich rozpatrywania. Od wszystkich partnerów biznesowych wymagamy potwierdzonego podpisem zapoznania się z dokumentem. Prowadzimy także prace nad wprowadzeniem systemu weryfikacji partnerów biznesowych oraz analizy ryzyka w łańcuchu dostaw. W fazie pilotażowej ocenie podlega około 190 dostawców odpowiadających za ponad 30% obrotu. W procesie wykorzystujemy globalną platformę SMETA, opracowaną w celu wymiany informacji o standardach produkcji w ramach łańcucha dostaw. Dostawcy są oceniani w pięciu obszarach, a efektem weryfikacji jest ocena ryzyka współpracy z danym przedsiębiorstwem.


3.3 Przejrzystość i wiarygodność (2023)
Dwa Listki CSR Polityki i wyróżnienie za dobre praktyki
Tygodnik „Polityka”, kolejny rok z rzędu, nagrodził nas Złotym Listkiem CSR. Żabka otrzymała też po raz drugi Zielony Listek CSR, przyznawany od ubiegłego roku firmom, których kluczowym elementem działań jest redukcja negatywnego wpływu na klimat. Wyróżniono nas również za dobre praktyki w sklepach na rzecz zamykania obiegu surowców. Jedynie 5 organizacji, spośród 127 zgłoszonych, w tym Żabka, otrzymało te trzy nagrody łącznie.
Organizator po raz kolejny docenił fakt, że w sposób aktywny i stały dążymy do minimalizacji naszego negatywnego wpływu na środowisko, pracując nad zmniejszeniem energochłonności operacji, poszukując nisko- i zeroemisyjnych źródeł energii, testując innowacyjne zielone technologie oraz zachęcając konsumentów do dokonywania wyborów przyjaznych planecie.
Złote, Srebrne i Białe Listki CSR POLITYKI zostały przyznane już po raz dwunasty, na podstawie analizy wypełnionej przez firmy ankiety, opracowanej według wytycznych normy dotyczącej podstawowych zasad społecznej odpowiedzialności ISO 26000 oraz w odniesieniu do Europejskich Standardów Raportowania Zrównoważonego Rozwoju i najnowszych trendów ESG.


3.3 Przejrzystość i wiarygodność (2023)
Nasz raport „Wygodnie i Odpowiedzialnie” wśród najlepszych raportów zrównoważonego rozwoju na świecie
Raport „Wygodnie i Odpowiedzialnie” za 2022 rok to już piąty Raport Odpowiedzialności przygotowany przez nas. Informacje, które można w nim znaleźć, prezentują podsumowanie wybranych działań realizowanych przez Grupę Żabka w ramach Strategii Odpowiedzialności. Raport został przygotowany zgodnie z najnowszym standardem raportowania niefinansowego Global Raporting Initiative (GRI Standards), Sustainability Accounting Standards Board (SASB) oraz został poddany niezależnej, zewnętrznej weryfikacji.
Konkurs, w którym oceniane są raporty zrównoważonego rozwoju, jest organizowany przez Hallbars – międzynarodową organizację zrzeszającą talenty z Europy i Azji, skupiającą się na promowaniu czytelnictwa tego typu raportów. W plebiscycie wzięło udział ponad 1500 raportów zrównoważonego rozwoju, przygotowanych przez firmy i organizacje z 94 krajów. W 2023 r. szczególny nacisk położono na sektor żywności i napojów. Do grona najlepszych na świecie wybrano 294 zgłoszenia z 51 krajów. Raporty były sprawdzane pod kątem ich treści, czytelności i jakości produkcji.


3.3 Przejrzystość i wiarygodność
Finansowanie powiązane z ESG
Nowoczesny biznes musi działać w sposób wiarygodny i przejrzysty, w oparciu o najcenniejsze aktywa, jakimi są odpowiedzialność i zaufanie.
Naszym celem jest odpowiedzialne planowanie rozwoju całej organizacji. Zawarliśmy już sześć umów dotyczących instrumentów zrównoważonego finansowania i aktywnie współpracujemy w tej dziedzinie z innymi uczestnikami rynku. Instrumenty finansowe uwzględniające cele ESG dodatkowo motywują nas do wypełniania podjętych zobowiązań i są dowodem na to, że zobowiązania te traktujemy poważnie. Wszystkie podpisane umowy zawierają zobowiązania firmy do realizacji określonych wymiernych celów w obszarze ESG, które są spójne ze Strategią Odpowiedzialności ogłoszoną przez Grupę Żabka w 2021 r. Część z nich, zweryfikowana zgodnie z wytycznymi Science Based Target initiative, dotyczy dekarbonizacji, a część pomagania konsumentom w dokonywaniu świadomych wyborów w obszarze dobrego żywienia. Postęp w realizacji wskazanych w umowach celów zostanie po zakończeniu danego roku obrotowego poddany weryfikacji przez niezależnego audytora. Jeżeli nie uda nam się ich osiągnąć w uzgodnionym terminie, przeznaczymy dodatkowe środki na działania wspierające realizację Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ.


3.3 Przejrzystość i wiarygodność
Nasze zobowiązanie do transparentnego raportowania
Raportowanie wyników w obszarze ESG stanowi kluczowy aspekt komunikacji z interesariuszami i jest podstawowym sposobem na budowanie wiarygodności Grupy Żabka.
Aby uzyskać jak najwyższą jakość przekazywanych informacji, niniejszy, piąty już Raport Odpowiedzialności opracowaliśmy zgodnie z najnowszymi standardami GRI oraz wymogami SASB. W celu zapewnienia rzetelności ujawnianych danych, zleciliśmy niezależnemu audytorowi ich weryfikację zgodnie z Międzynarodowym Standardem Usług Atestacyjnych (ISAE) 3000.
W 2020 r., jako jedna z pierwszych firm w Polsce, opublikowaliśmy Raport Klimatyczny. Poruszone w nim kwestie zostały omówione również w niniejszym Raporcie, który przedstawia przyjęty przez nas plan dekarbonizacji oraz osiągnięte postępy w realizacji założonych, opartych na podstawach naukowych celów w tym obszarze.
Obrane przez nas podejście spotkało się z uznaniem, o czym świadczą otrzymane nagrody. W konkursie Hallbars Awards 2022 nasz Raport Odpowiedzialności za 2021 r. został wyróżniony jako jedna z pięciu najlepszych tego typu publikacji w Europie Środkowej.

działań ESG

3.3 Przejrzystość i wiarygodność
Weryfikacja i certyfikacja
działań ESG
W 2021 roku po raz kolejny poddaliśmy się zewnętrznej certyfikacji EcoVadis. Po otrzymaniu w ubiegłym roku brązowego medalu, opracowaliśmy plan profesjonalizujący nasze działania, który z sukcesem został wdrożony w całej organizacji. Zaowocował on znaczącymi wzrostami punktacji we wszystkich ocenianych obszarach. W trakcie badania pod uwagę branych jest 21 kryteriów podzielonych na 4 kategorie: prawa człowieka i prawa pracownicze, środowisko naturalne, etyka oraz zrównoważone zakupy. W wyniku oceny otrzymaliśmy platynowe (najwyższe z możliwych) wyróżnienie, a tym samym znaleźliśmy się w gronie 1% firm na świecie, które najlepiej integrują czynniki ESG w swoich strategiach i operacjach. Dodatkowo uzyskaliśmy najwyższą możliwą ocenę „best in class” – w zakresie zarządzania śladem węglowym, dzięki wdrożeniu kompleksowego systemu mierzenia, monitorowania i raportowania emisji oraz ustaleniu celów redukcyjnych zatwierdzonych przez SBTi.


4.1 Cyrkularność
Mały gest, wielki efekt
Warto wiedzieć, że szklana butelka zwrotna może być używana przeciętnie od 15 do 26 razy, co oznacza znacznie mniejszą emisję dwutlenku węgla w trakcie jej cyklu życia, w porównaniu z butelką bezzwrotną.
Dlatego latem 2022 r. Żabka przeprowadziła kampanię edukacyjną zachęcającą klientów do oddawania pustych butelek zwrotnych po piwie. Za każdą oddaną butelkę klient otrzymywał 0,50 PLN zniżki na pełną butelkę, przy czym w ramach jednej transakcji można było wymienić do 20 butelek. W efekcie odnotowaliśmy wzrost zwrotów o ok. 10 p.p. r/r.
To bardzo dobra wiadomość, gdyż nawet niewielkie zwiększenie skali ponownego wykorzystania butelek szklanych przynosi bardzo pozytywne rezultaty. Według Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie, do wyprodukowania jednej tony szkła zużywa się przeciętnie 800 kg piasku, 280 kg wapnia, 230 kg sody i 30 kg barwników. Ponadto do wytworzenia jednej butelki potrzeba średnio 1,1 MW energii. Ponieważ Żabkę odwiedzają codziennie miliony klientów w całej Polsce, jesteśmy w stanie wywierać znaczący wpływ na nawyki konsumenckie w wielu obszarach. Akcja ta pokazuje, jak istotne dla środowiska mogą być nawet drobne gesty, o ile wykonuje się je na wielką skalę.


4.1 Cyrkularność
Drugie życie opakowań
W ramach pilotażowej kampanii „Zielona Odnowa”, realizowanej we współpracy z Urzędem Miasta Bydgoszczy, nasi klienci mogą zwracać jednorazowe opakowania plastikowe i aluminiowe po napojach do ponad 120 sklepów Żabka w całym mieście. Zebrane surowce będą wykorzystywane do wytworzenia nowych opakowań, dzięki czemu mniej odpadów trafi na wysypiska. Celem akcji jest również budowanie świadomości ekologicznej wśród klientów i wyrobienie nawyku zwracania plastikowych i aluminiowych opakowań po napojach. Wśród jej innych zalet należy wymienić także bliskość sklepów, czyli punktów odbioru, łatwy i szybki proces zwrotu, a także nagrodę dla klientów za proekologiczną postawę – za każdą zwróconą plastikową butelkę lub aluminiową puszkę otrzymują oni 50 żappsów. Istnieją dwa sposoby zwrotu – za pomocą EKOmatów, czyli specjalnych automatów do selektywnej zbiórki odpadów, lub bezpośrednio u sprzedawcy, który naliczy odpowiednią liczbę żappsów.

elektrycznej floty

4.1 Cyrkularność
Rozwijamy pilotaż
elektrycznej floty
Program pilotażowy zakupu samochodów ciężarowych realizujemy w ramach partnerstwa z dwoma podmiotami. Od 2019 roku testujemy zeroemisyjne pojazdy dostawcze we współpracy z Grupą Volkswagen. Korzystamy z czterech elektrycznych transporterów ABT i dwóch e-Crafterów. Zainwestowaliśmy także we własne stacje ładowania aut elektrycznych w centrach logistycznych w Nadarzynie oraz Plewiskach oraz w centrali. W 2021 roku rozpoczęliśmy współpracę z Volvo Polska, w ramach której testujemy zeroemisyjny pojazd Volvo FL Electric z zabudową chłodniczą, który dostarcza towar do sklepów na Śląsku. To pierwszy w Polsce w pełni elektryczny samochód dystrybucyjny zaprojektowany m.in. z myślą o pracy w mieście. Stopniowo modernizujemy również naszą flotę samochodów osobowych i prowadzimy testy mające na celu zastąpienie aut spalinowych pojazdami elektrycznymi i hybrydowymi. Nowe, elektryczne i hybrydowe samochody redukują emisję gazów cieplarnianych i poziom hałasu, dzięki czemu mogą być z powodzeniem użytkowane w strefach czystego transportu.

w łańcuchu dostaw

4.1 Cyrkularność
Obniżamy emisje
w łańcuchu dostaw
Za blisko 68% śladu węglowego w zakresie 3 odpowiadają nasi dostawcy towarów i usług, dlatego angażujemy partnerów biznesowych z różnych branż w poszukiwanie innowacyjnych rozwiązań redukujących emisje w łańcuchu wartości. Przykładem jest współpraca z neutralnym emisyjnie przedsiębiorstwem Goodvalley, którego produkty posiadają zerowy ślad węglowy oraz Grupą Żywiec, która w procesach produkcyjnych wykorzystuje jedynie energię elektryczną pochodzącą z odnawialnych źródeł. Możliwości redukcji emisji poszukujemy również w ramach wygodnych usług – obniżamy emisje poprzez usługę odbioru paczki w punkcie, którą realizujemy we współpracy z InPost oraz innymi operatorami logistycznymi w Polsce – dostarczenie paczki do Żabki generuje mniejszy ślad węglowy niż dostarczenie jej bezpośrednio pod wskazany adres. Ułatwiając świadome wybory żywieniowe rozszerzamy również ofertę produktów roślinnych będących doskonałą alternatywą dla produktów odzwierzęcych – wprowadziliśmy artykuły takich marek jak Garden Gourmet, Dobra Kaloria czy Alpro. W 2021 roku stworzyliśmy także w 100% roślinną markę własną Plant Hunter.


4.2 Dekarbonizacja
Ograniczenie emisji w operacjach własnych
Do redukcji emisji CO2 podchodzimy w sposób kompleksowy. W 2022 r. skoncentrowaliśmy nasze działania na obniżeniu emisji generowanych przez naszą flotę pojazdów oraz poprawie efektywności energetycznej.
Dekarbonizacja floty, która liczy ok. 1 600 samochodów, obejmowała m.in. wprowadzenie do użytku 500 nowych hybrydowych Toyot Yaris Cross. Jeżdżą nimi przedstawiciele kadry terenowej, którzy ze względu na charakter swojej pracy zużywają istotne ilości paliwa. Ponadto zainwestowaliśmy we własne stacje ładowania aut elektrycznych w siedzibie w Poznaniu oraz w centrach logistycznych w Nadarzynie i Plewiskach, oferując tym samym wsparcie pracownikom korzystającym z aut hybrydowych i elektrycznych. Zorganizowaliśmy także konkurs dla franczyzobiorców i pracowników na pomysły poprawiające efektywność energetyczną. Otrzymaliśmy 999 zgłoszeń, które dotyczyły głównie wyposażenia, oświetlenia i ogrzewania. Rozpoczęliśmy również budowę dwóch instalacji fotowoltaicznych w centrach dystrybucyjnych w Gliwicach i Radzyminie. Kolejny rok z rzędu 100% energii zużytej przez nas w operacjach własnych pochodziło ze źródeł odnawialnych.

wartości

4.2 Dekarbonizacja
Minimalizacja wpływu na środowisko w łańcuchu
wartości
W 2022 r. wprowadziliśmy pierwszy neutralny klimatycznie produkt marki własnej – wodę Od Nowa. Obliczając jej ślad węglowy, określiliśmy dokładnie wielkość emisji powstających przez cały jej cykl życia. Następnie ograniczyliśmy ten ślad do minimum, wykorzystując butelki pochodzące z recyklingu, a także zapewniając energię ze źródeł odnawialnych w połowie sklepów Żabka. Pozostałą emisję gazów cieplarnianych, powstających w cyklu życia wody Od Nowa, zneutralizowaliśmy poprzez zakup tzw. offsetów. Ważny jest dla nas nie tylko wpływ na środowisko sprzedawanego asortymentu, ale i samych sklepów. W 2022 r. Żabka otworzyła w Poznaniu pierwszą placówkę w formacie Eko Smart, laboratorium ekologicznych innowacji wspartych inteligentnymi rozwiązaniami, w tym panelami fotowoltaicznymi wytwarzającymi zieloną energię, innowacyjną instalacją perowskitową na ścianie oraz wydajniejszymi chłodziarkami z półkami glikolowymi. Dodatkowo cała ściana sklepu jest pokryta roślinnością, która wytwarza tlen i pochłania szkodliwe substancje. Klienci są również zachęcani do korzystania z EKOmatu – maszyny do zbiórki plastikowych butelek i puszek.

Paktu Plastikowego

4.2 Dekarbonizacja
Przystąpiliśmy do Polskiego
Paktu Plastikowego
Pakt jest częścią światowej inicjatywy Plastics Pact Network Fundacji Ellen MacArthur. Globalnie bierze w niej udział ponad 400 firm odpowiedzialnych za wprowadzanie 20% opakowań na światowe rynki, interesariusze instytucjonalni, organizacje pozarządowe i branżowe, a także ośrodki naukowe i inwestorzy. Celem Polskiego Paktu Plastikowego jest zmiana obecnego modelu wykorzystywania tworzyw sztucznych w opakowaniach w kierunku gospodarki obiegu zamkniętego. Członkowie Paktu podejmują działania zmierzające do zwiększenia poziomu recyklingu i w efekcie – redukcji śladu węglowego. Zobowiązują się również do inicjowania projektów podnoszących świadomość konsumentów i przyczyniających się do zwiększenia poziomu poprawnej segregacji opakowań. Cele wyznaczone przez sygnatariuszy Paktu do 2025 roku wykraczają poza obowiązujące w Polsce przepisy prawa.

Cyrkularności

4.2 Dekarbonizacja
Wdrożyliśmy Politykę
Cyrkularności
Pozwala ona włączyć naszych partnerów biznesowych w działania maksymalizujące nasz wpływ na zamknięcie obiegu plastiku w całym łańcuchu wartości. Polityka będzie stopniowo wdrażana we współpracy z wszystkimi partnerami biznesowymi. Opiera się ona o autorski model cyrkularności „Zielony obieg”, w którym zawarto wytyczne dotyczące odpowiedzialnego gospodarowania zasobami w siedmiu obszarach: ekoprojektowanie, tworzenie z poszanowaniem zasobów, zrównoważona dystrybucja, odpowiedzialna sprzedaż, świadoma konsumpcja, efektywna zbiórka oraz kompleksowy odzysk i regeneracja. Wyznaczyliśmy zestaw jasnych zasad, którymi kierujemy się w naszych dążeniach do cyrkularności, a odpowiedzialność rozciągamy na cały proces – od projektowania po zapewnienie drugiego życia i regenerację środowiska.

Ekoprojektowania

4.2 Dekarbonizacja
Opracowaliśmy Politykę
Ekoprojektowania
To drogowskaz pokazujący jasne zasady projektowania i doboru odpowiednich surowców dla opakowań Jej fundamentem są cztery zasady: zapętlaj, redukuj, upraszczaj i komunikuj. Redukujemy masy i objętości oraz promujemy opakowania wielokrotnego użytku. Przygotowując opakowania zwracamy i są preferowane w procesach recyklerskich. Upraszczamy formę, nadając opakowaniom optymalny kształt, aby umożliwić ich maksymalne opróżnienie. Poprzez system piktogramów umieszczonych na opakowaniach podpowiadamy konsumentom, do jakiej frakcji odpadów powinny one trafić po zużyciu nierozerwalnych etykiet wykonanych z innego niż samo opakowanie tworzywa, dzięki czemu poddanie go recyklingowi jest łatwiejsze.

i foliowe opakowania

4.2 Dekarbonizacja
Eliminujemy plastik
i foliowe opakowania
Zastąpiliśmy plastikowe pokrywki na kubki z kawą oraz torby na zakupy odpowiednikami wykonanymi z papieru z certyfikatem FSC. Gwarantuje on m.in., że w miejsce każdego ściętego drzewa zostało nasadzone przynajmniej jedno nowe. Papier użyty do produkcji toreb i wieczek do kawy rozkłada się naturalnie w kilka tygodni. Dzięki tym zmianom zmniejszyliśmy zużycie plastiku o około 1000 ton rocznie. Wypracowujemy wspólnie z naszymi dostawcami rozwiązania pozwalające ograniczyć foliowe opakowania produktów. Dzięki współpracy z Carlsberg Polska wprowadziliśmy do sprzedaży sześciopaki puszek piwa tej marki, w których zastosowano innowacyjną technologię Snap Pack. Zamiast owijać puszki folią, łączy się je ze sobą za pomocą punktów klejowych. Zastosowanie tej metody redukuje zużycie folii aż o 82% w porównaniu do standardowego opakowania.
Nasze osiągnięcia
Zgodnie z naszym strategicznym zobowiązaniem, zwiększamy naszą transparentność i wiarygodność poprzez regularne poddawanie się zewnętrznej weryfikacji w obszarze zarządzania odpowiedzialnością (ESG). Dokładamy wszelkich starań, aby współpracować z podmiotami, które są rozpoznawalne i mają przejrzyste metodologie. Nasza ambitna Strategia Odpowiedzialności, jak i działania, które przybliżają nas do jej realizacji zostały docenione, potwierdzając tym samym nasz wkład i pozytywny wpływ na naszych klientów, pracowników, partnerów biznesowych i lokalne społeczności.
Raport ESG
Raport Odpowiedzialności wpisuje się w jedną z głównych wartości Grupy Żabka, jaką jest otwartość i związana z nią przejrzystość. Zależy nam na aktywnej komunikacji z ważnymi grupami naszych interesariuszy, dlatego konsekwentnie doskonalimy nasz proces raportowania niefinansowego. Podsumowanie naszych działań z obszaru ESG w poszczególnych latach zawarte są w poniższych raportach:

Raport Odpowiedzialności 2022
